收据一般不能随意帮别人开，这涉及到法律责任和风险问题，下面我从几个角度详细解释：
法律责任角度：
- 收据是证明交易或款项往来的重要凭证，具有法律效力。如果你随意帮别人开收据，而实际上并没有发生相应的交易或款项往来，这可能构成虚假证明，一旦被发现，你可能需要承担相应的法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
风险角度：
- 帮别人开收据，你可能会成为他人非法活动的“帮凶”。例如，如果有人利用你开的虚假收据进行诈骗、逃税等违法行为，你可能会因为提供了虚假证明而被牵连其中，面临法律风险和声誉损失。
实际操作角度：
- 在实际操作中，收据的开具通常需要基于真实的交易或款项往来。如果你没有参与这些交易或往来，却开具了收据，这可能会导致财务记录混乱，给后续的管理和审计带来麻烦。
建议：
- 除非你确实参与了相关的交易或款项往来，并且有合法的权利和义务开具收据，否则不要随意帮别人开收据。
- 如果你对开具收据的法律责任和风险有疑问，或者需要开具收据但不确定如何操作，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总之，收据的开具需要谨慎对待，不要因为一时的方便或人情而随意帮别人开收据，以免给自己带来不必要的法律风险和麻烦。如果你有任何关于债务债权或民间借贷方面的法律问题，都可以直接向我提问，我会尽力为你提供专业的解答和建议。