若抓到对方打麻将出千并报警，警方会根据具体情况进行处理，一般可能涉及治安管理处罚，情节严重构成犯罪的会追究刑事责任。以下从不同角度为你详细分析：

从治安管理处罚角度

1. 一般情况：如果对方出千的行为情节较轻，尚未达到刑事犯罪的标准，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。打麻将出千本质上属于一种欺诈手段来获取财物，若被认定为赌博相关违法行为，会受到上述治安管理处罚。例如，几个人在小赌场打麻将，其中一人通过出千赢了少量钱财，警方可能会对其处以拘留或罚款。
2. 特殊情况：如果出千行为是在一些特定的场所，如具有黑社会性质的赌场中进行，且出千者与赌场组织者有勾结等情况，虽然可能主要处罚的是赌场组织者的犯罪行为，但出千者也会因其参与赌博的违法行为受到治安管理处罚，并且处罚可能会相对较重。

从刑事犯罪角度

1. 诈骗罪：如果对方出千获取的财物数额较大，或者多次出千，其行为可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。例如，某人通过出千在多次打麻将中累计赢取了数万元，就可能被认定为诈骗罪，面临刑事处罚。
2. 赌博罪：若对方是以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业，并且在赌博过程中出千，其行为可能构成赌博罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。比如，某人专门组织人员打麻将赌博，自己通过出千来获利，就可能构成赌博罪。

报警后的处理流程

1. 警方受理：当你报警后，警方会首先受理案件，了解基本情况，包括打麻将的地点、参与人员、出千的方式等。
2. 调查取证：警方会展开调查，收集相关证据，如现场的监控录像、证人证言、麻将牌是否有作弊装置等。
3. 做出处理决定：根据调查结果，如果认定对方的行为构成违法犯罪，警方会依法对其进行处理；如果证据不足或者不构成违法犯罪，警方会告知你相关情况。

在遇到这种情况时，你要积极配合警方的调查工作，提供尽可能多的证据和信息。如果你还有其他关于此类法律问题的疑问，可以直接向我咨询。