结论：摩托车碰到电动车后离开现场，是否构成逃逸，需根据具体情况判断，但一般情况下，若明知发生事故而离开，很可能构成交通肇事逃逸。以下从不同角度详细分析：
一、交通肇事逃逸的构成要件
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关司法解释，交通肇事逃逸通常指在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。其构成要件主要包括：
- 明知发生事故：行为人必须明知自己发生了交通事故，这是逃逸的主观前提。
- 逃避法律追究：行为人离开现场的目的是为了逃避法律责任，如逃避赔偿、处罚等。
- 客观上离开现场：行为人实施了离开事故现场的行为。
二、摩托车碰到电动车后离开现场的具体分析
若摩托车驾驶员明知发生事故而离开：
- 构成逃逸：如果摩托车驾驶员在碰撞后明知发生了事故，却选择离开现场，未履行报警、救助伤者等义务，那么这种行为很可能构成交通肇事逃逸。
- 法律后果：根据事故严重程度，摩托车驾驶员可能面临行政处罚（如罚款、拘留）或刑事责任（如交通肇事罪）。
若摩托车驾驶员不知情而离开：
- 不构成逃逸：如果摩托车驾驶员在碰撞后确实不知情（如碰撞轻微，未察觉），且没有逃避法律追究的主观意图，那么这种行为通常不构成逃逸。
- 但需注意：即使不知情，如果事后被证实存在过错（如超速、违规驾驶等），仍可能需承担相应的民事责任。
三、特殊情况下的考量
- 事故现场情况：如果事故现场混乱，摩托车驾驶员可能因恐慌、混乱而暂时离开，但随后返回或主动报警，这种情况可能不被视为逃逸。
- 救助义务：如果摩托车驾驶员在离开前已履行了救助伤者的义务（如拨打急救电话、协助送医等），即使离开现场，也可能不被视为逃逸。
四、法律建议
- 立即报警并救助伤者：无论事故大小，摩托车驾驶员在碰撞后应立即停车，报警并救助伤者，这是履行法律义务和道德责任的表现。
- 保留证据：如果可能，摩托车驾驶员应保留事故现场的照片、视频等证据，以便后续处理。
- 咨询专业律师：如果涉及复杂的法律责任问题，建议咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权利和义务。
最后，交通事故的处理需要谨慎对待，任何逃避责任的行为都可能带来严重的法律后果。如果您或他人遇到类似情况，有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。