结论：试工一天时老板要求换岗，你可以根据自身意愿和实际情况来决定是否接受换岗，同时要留意可能涉及的法律权益问题。以下从不同角度为你详细分析：

从自身职业规划与意愿角度

1. 接受换岗
   • 如果新岗位符合你的职业规划，或者你希望借此机会拓展自己的技能和经验，那么接受换岗是一个不错的选择。在接受之前，你可以与老板沟通清楚新岗位的工作内容、职责、薪资待遇等关键信息，确保自己对新岗位有充分的了解。例如，你原本应聘的是销售岗位，老板让你换到市场推广岗位，而你对市场推广也有一定的兴趣，并且认为这个岗位能让你学到更多关于品牌宣传和营销策划的知识，那么就可以考虑接受。
2. 拒绝换岗
   • 若新岗位与你的职业目标不符，或者你对新岗位的工作内容不感兴趣、不具备相应的能力，你有权拒绝换岗。在拒绝时，要注意沟通方式，尽量以客观、理性的态度向老板说明原因。比如，你应聘的是技术岗位，老板却让你去做行政工作，而你对行政工作没有任何经验和兴趣，且认为这不利于自己的职业发展，那么你可以诚恳地告诉老板你的想法。

从法律权益角度

1. 关于试工的合法性
   • 首先要明确，在我国法律中并没有“试工”这一明确概念，通常所说的“试工”可能类似于试用期。根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，试用期包含在劳动合同期限内，且劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。如果老板与你约定了试工一天，但没有签订任何书面协议，这可能会存在一定的法律风险。不过，仅试工一天的情况下，一般不会引发严重的法律纠纷，但你仍需留意自己的权益是否受到侵害。
2. 换岗与薪资待遇
   • 如果接受换岗，要确保薪资待遇不受不合理降低。根据法律规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，但变更劳动合同，应当采用书面形式。如果老板在要求你换岗的同时，降低你的工资待遇，这是不合法的。你有权要求老板按照原来的约定支付工资，或者与老板就新的薪资待遇进行协商并达成一致。例如，你原来的岗位工资是每天200元，换岗后老板只愿意支付150元，你可以向老板说明法律规定，要求维持原来的工资水平。
3. 拒绝换岗后的处理
   • 如果你拒绝换岗，老板不能以此为由随意解除与你的劳动关系。如果老板因此辞退你，可能构成违法解除劳动合同，你需要收集相关证据，如工作记录、与老板的沟通记录等，以维护自己的合法权益。根据法律规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

在处理试工换岗问题时，建议你与老板保持良好的沟通，尽量通过协商解决问题。如果遇到复杂的法律问题或有进一步的疑问，可以直接向我咨询。