关于“工厂假性卸车怎么处罚”的问题，首先需要明确的是，“假性卸车”并非一个法律或行业术语，它可能指的是在卸车过程中存在违规操作、虚假记录或未按照实际卸车情况进行操作等行为。由于具体情境和违规程度的不同，处罚措施也会有所差异。不过，我可以根据一般的安全生产法规和行政处罚原则，结合您提供的参考信息，给出一个概括性的解答。

一、处罚原则

在安全生产领域，对于违规操作或虚假记录等行为，通常会依据相关法律法规进行处罚。处罚的原则一般包括：

1. 事实为依据：处罚必须基于确凿的事实和证据，不能凭空臆断或主观猜测。
2. 法律为准绳：处罚必须严格依照相关法律法规进行，确保处罚的合法性和公正性。
3. 过罚相当：处罚的力度应与违规行为的性质、情节和后果相适应，既不过轻也不过重。

二、可能的处罚措施

针对“假性卸车”这类违规行为，可能的处罚措施包括但不限于：

1. 罚款：根据违规行为的严重程度和造成的后果，对工厂或相关责任人处以一定数额的罚款。例如，参考信息中提到的嵩县恒利塑料助剂有限公司因多项违规行为被罚款40000元。

2. 责令整改：要求工厂立即停止违规行为，并在规定期限内完成整改，确保符合安全生产要求。

3. 吊销许可证或执照：对于严重违规或多次违规的工厂，可能会吊销其相关的生产许可证或营业执照，禁止其继续从事相关活动。

4. 行政拘留或刑事处罚：如果违规行为构成犯罪或造成严重后果，相关责任人可能会面临行政拘留或刑事处罚。

三、具体处罚依据

处罚的具体依据将取决于违规行为的性质、情节和后果，以及适用的法律法规。例如，如果“假性卸车”行为违反了《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，那么处罚将依据该法进行。参考信息中提到的嵩县恒利塑料助剂有限公司的处罚依据就包括了《中华人民共和国安全生产法》的多项条款。

四、建议

1. 加强内部管理：工厂应建立健全内部管理制度，加强对卸车等关键环节的监督和管理，确保操作规范、记录真实。

2. 提高员工意识：加强对员工的培训和教育，提高其对安全生产法规的认识和遵守意识，减少违规行为的发生。

3. 及时整改：如果发现存在违规行为或潜在的安全隐患，应立即进行整改，确保符合安全生产要求。

4. 寻求专业帮助：如果对相关法律法规或处罚措施有疑问或不确定，建议咨询专业的法律人士或相关机构以获取准确的信息和建议。