造假食用油可能涉及的罪名及量刑标准如下：
生产、销售伪劣产品罪
- 定义：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，且销售金额达到一定数额的行为。
- 量刑标准：
- 销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
- 销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
生产、销售不符合安全标准的食品罪
- 定义：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。
- 量刑考量：若食用油造假行为导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病，将依据此罪名定罪处罚。量刑会更为严厉，特别是当行为对人体健康造成严重危害时，可能涉及长期徒刑。
生产、销售有毒、有害食品罪
- 定义：生产者、销售者故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
- 量刑考量：若食用油中掺入有毒、有害的非食品原料，且行为人明知这一情况仍进行销售，将依据此罪名定罪处罚。若致人死亡或有其他特别严重情节，量刑将极为严厉，可能涉及无期徒刑甚至死刑（在极端严重的情况下，但需注意死刑的适用有严格限制）。
量刑考量因素：
在判定具体罪名和量刑时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于：
- 造假售假的具体手段；
- 造成的危害后果；
- 违法所得金额；
- 产品是否存在危及人身或财产等安全隐患；
- 行为人是否认罪认罚、坦白自首或立功；
- 是否积极赔偿损失、请求谅解或和解；
- 是否退赃退赔等。
法律建议：
- 如果你或他人涉及造假食用油的行为，应立即停止该行为，并主动向相关部门投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
- 积极配合调查，如实供述犯罪事实，提供相关证据，有助于法院在量刑时予以考虑。
- 如果可能，积极赔偿受害者的损失，并寻求受害者的谅解，这也有助于在量刑时获得从轻处理。
法律意义与警示：
食用油造假售假行为不仅侵犯了国家对生产、销售产品质量的监督管理制度，还严重损害了企业和消费者的合法权益。法律对此类犯罪行为将予以严厉打击。因此，我提醒广大公众，务必遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动。同时，也提醒消费者在购买食用油等食品时要提高警惕，选择正规渠道和品牌，以保障自身健康安全。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。