结论：掩饰、隐瞒犯罪所得罪（以下简称“掩隐罪”）与帮助信息网络犯罪活动罪（以下简称“帮信罪”）的严重程度不能一概而论，但总体来说，掩隐罪在某些情况下可能体现出更为严重的法律后果。以下从多个角度进行详细分析：
一、法定刑角度
- 掩隐罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 帮信罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百八十七条之二，明知他人利用信息网络实施犯罪，为其犯罪提供互联网接入、服务器托管、网络存储、通讯传输等技术支持，或者提供广告推广、支付结算等帮助，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
分析：从法定最高刑来看，掩隐罪情节严重时可达七年有期徒刑，而帮信罪的法定最高刑为三年有期徒刑。因此，仅从法定刑上限来看，掩隐罪可能更为严重。
二、司法实践入罪标准
- 掩隐罪：常见入罪标准如掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益价值三千元至一万元以上等，不同地区根据经济发展水平等因素有所差异。若涉及多次掩饰、隐瞒，或者掩饰、隐瞒的犯罪所得及其产生的收益价值总额达到十万元以上等情形，会被认定为“情节严重”，面临更重的刑罚。
- 帮信罪：为三个以上对象提供帮助、支付结算金额二十万元以上、以投放广告等方式提供资金五万元以上、违法所得一万元以上等情形可入罪。
分析：司法实践中，帮信罪的入罪标准相对更易达到，这导致近年来帮信罪案件数量增长较快。但这并不意味着帮信罪一定比掩隐罪严重，只是发案特点有所不同。掩隐罪若涉及巨额犯罪所得或重大刑事案件的赃物处理，其严重性不言而喻。
三、行为性质和危害后果
- 掩隐罪：通常发生在犯罪行为既遂后，对已经形成的犯罪所得或收益进行窝藏、转移、收购等行为。这些行为主要阻碍司法机关正常查明犯罪、追缴赃物，间接影响司法秩序。若涉及金额巨大或重大刑事案件的赃物处理，其社会危害性尤为显著。
- 帮信罪：发生在网络犯罪活动过程中，为犯罪行为提供技术支持、支付结算等帮助。这类行为不仅侵害司法秩序，还对信息网络安全、社会管理秩序等造成广泛危害。由于网络犯罪的快速传播性、隐蔽性等特点，帮信行为有时会造成极其广泛的危害后果。
分析：掩隐罪直接关联到上游犯罪的赃物处理，对司法公正和社会秩序的危害较为直接；而帮信罪则更多地体现在对信息网络犯罪的支持上，其危害后果可能更为广泛但相对间接。然而，若帮信罪帮助实施了特别严重的网络犯罪，如诈骗大量群众、造成恶劣社会影响等，同样也会体现出严重的危害性。
四、综合判断与建议
在具体案件中，应综合考虑犯罪的具体事实、情节以及被告人的主观恶性等因素来判断掩隐罪与帮信罪的严重程度。例如，掩隐罪若涉及巨额犯罪所得或重大刑事案件的赃物处理，其严重性不言而喻；而帮信罪若帮助实施了特别严重的网络犯罪，同样也会体现出严重的危害性。
建议：
- 对于涉嫌掩隐罪或帮信罪的犯罪嫌疑人，应尽早咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务。
- 在案件处理过程中，应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述事实、提供证据。
- 根据案件具体情况和律师的建议，制定合适的辩护策略，以争取最有利的法律后果。
总之，掩隐罪与帮信罪各有其特点和危害性，无法简单一概而论哪个更严重。在实际应用中，需根据具体案件情况进行综合分析和判断。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。