结论是，未成年时犯罪但案子一直未结案，直到成年后才结案的，在量刑时一般会考虑未成年时的情节，但具体处理会根据犯罪时的年龄、犯罪性质以及结案时的法律规定等多方面因素综合判断。以下从几个方面详细分析：

1. 犯罪时年龄对量刑的影响：

   • 根据我国《刑法》的相关规定，对于未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。这是基于未成年人身心发育尚未成熟，对社会的认知能力和自我控制能力相对较弱，因此，在量刑时会给予一定的宽宥。
   • 如果犯罪行为发生在未成年时期，即使结案时已经成年，法院在量刑时仍然会考虑这一情节，并可能据此从轻或减轻处罚。

2. 犯罪性质对案件处理的影响：

   • 犯罪的性质也是影响案件处理的重要因素。例如，对于一些严重的暴力犯罪或经济犯罪，即使犯罪时未成年，也可能因为犯罪的严重性而受到相对较重的处罚。
   • 然而，在大多数情况下，未成年人犯罪的恶性程度相对较低，且更容易受到外界不良因素的影响，因此，在量刑时法院会倾向于给予更宽大的处理。

3. 结案时法律规定的变化：

   • 法律是不断发展和完善的，从犯罪时到结案时，相关的法律规定可能已经发生了变化。如果结案时新的法律规定对未成年人犯罪的处理更为宽大，那么法院在量刑时可能会适用新的法律规定。
   • 反之，如果新的法律规定对未成年人犯罪的处理更为严格，但考虑到犯罪行为发生在未成年时期，法院也可能不会直接适用新的严格规定，而是会综合考虑各种因素后做出更为合理的判决。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，对于未成年时犯罪但成年后才结案的案件，法院通常会综合考虑犯罪时的年龄、犯罪性质、结案时的法律规定以及被告人的认罪态度、悔罪表现等多方面因素来做出判决。
   • 例如，有些案件中，法院可能会因为被告人犯罪时未成年且认罪态度好、有悔罪表现而给予缓刑或减轻处罚；而在另一些案件中，如果犯罪性质特别严重或被告人有多次犯罪前科，法院则可能会给予相对较重的处罚。

建议：

• 如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解案件的处理方式和可能的结果。
• 同时，也要积极配合司法机关的工作，如实陈述事实、提供证据，并表现出良好的认罪态度和悔罪表现，这有助于争取更宽大的处理。

在处理这类案件时，我会根据具体的案情和法律规定，为你提供全面、专业的法律建议和帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的咨询，请随时向我提问。