在电动车全责且不赔钱的情况下，不能直接要求交警扣留电动车作为赔偿手段，但可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、交警扣留电动车的法定情形
根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交警在处理交通事故时，有权扣留事故车辆的情况主要包括：
- 未悬挂机动车号牌，未放置检验合格标志、保险标志，或者未随车携带行驶证、驾驶证的；
- 有伪造、变造或者使用伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志、驾驶证或者使用其他车辆的机动车登记证书、号牌、行驶证、检验合格标志、保险标志嫌疑的；
- 未按照国家规定投保机动车交通事故责任强制保险的；
- 公路客运车辆或者货运机动车超载的；
- 机动车有被盗抢嫌疑的；
- 机动车有拼装或者达到报废标准嫌疑的；
- 未申领《剧毒化学品公路运输通行证》通过公路运输剧毒化学品的；
- 非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚的（此条主要针对非机动车，但电动车在特定情况下可能被视为机动车）；
- 发生道路交通事故，因收集证据的需要，公安机关交通管理部门可以扣留事故车辆。
在电动车全责且不赔钱的情况下，并不直接符合上述扣留车辆的法定情形。因此，不能直接要求交警扣留电动车作为赔偿手段。
二、赔偿问题的解决途径
协商调解：
- 在事故发生后，双方可以尝试通过协商调解的方式解决赔偿问题。如果电动车方愿意承担赔偿责任，可以签订赔偿协议并履行。
申请交警部门调解：
- 如果协商无果，可以向交警部门申请调解。交警部门会根据事故责任划分和实际情况，提出调解方案。如果电动车方同意调解方案并履行，则问题得到解决。
提起民事诉讼：
- 如果调解无果，或者电动车方拒绝履行调解协议，可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明电动车方的全责以及自己的损失情况。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求电动车方承担赔偿责任。
申请强制执行：
- 如果电动车方在判决生效后仍然拒绝履行赔偿责任，可以向人民法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制执行判决，包括查封、扣押、拍卖电动车等财产来抵偿赔偿款。
三、关于扣留电动车的特别说明
- 扣留不是赔偿手段：扣留电动车是交警在处理交通事故时的一种行政强制措施，主要用于收集证据或确保事故处理的顺利进行。它并不是一种赔偿手段，也不能直接用于抵偿赔偿款。
- 合法合规处理：在处理交通事故赔偿问题时，应当遵循合法合规的原则。通过协商、调解、诉讼等合法途径来维护自己的合法权益，而不是采取非法手段如私自扣留车辆等。
温馨提示：在处理交通事故赔偿问题时，建议保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果遇到电动车全责且不赔钱的情况，可以先尝试协商调解或申请交警部门调解；如果无果，再考虑提起民事诉讼并申请强制执行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。