针对您贷款买的车被别人开走且不还的情况，以下是我的专业分析和建议：
明确法律责任与合同关系
- 贷款合同责任：首先，您需要明确自己在贷款合同中的身份和责任。如果您是借款人，那么根据合同约定，您有义务按时偿还贷款。若对方不还款，这并不影响您与贷款机构之间的合同关系，您仍需承担还款责任。
- 车辆使用与所有权：车辆登记在谁的名下是关键。如果车辆登记在您名下，您对车辆拥有所有权，但同时也承担了还款责任。如果车辆登记在对方名下，您可能只是作为担保人或共同借款人参与贷款，此时您需根据合同具体条款来确定自己的责任。
采取沟通协商措施
- 直接沟通：尝试与开走车辆的人进行直接沟通，了解其不还款的具体原因，并尝试协商一个可行的还款计划。这有助于维护双方关系，并可能避免法律纠纷。
- 第三方调解：如果直接沟通无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如亲友、社区调解委员会或专业调解机构等，以促成双方达成和解协议。
保留证据并准备法律手段
- 收集证据：无论沟通结果如何，都应积极收集所有相关证据，包括贷款合同、购车合同、支付凭证、沟通记录（聊天记录、通话录音等）、车辆使用证明（如照片、视频）等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
- 发送催款函：如果对方承认借款事实但拒绝还款，您可以委托律师发送催款函，明确告知其不还款的法律后果，并给予一定的还款期限。
- 提起诉讼：若上述方法均无效，您应向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分证据证明贷款事实、对方的违约行为以及您因此遭受的损失。获得法院判决后，如对方未履行判决，您可申请强制执行。
考虑车辆处置与风险防范
- 车辆登记在您名下：
- 如果您决定收回车辆，应确保在合法合规的前提下进行，避免侵犯对方权益。收回车辆后，您可以考虑合法出售车辆，用所得款项偿还车贷。但需注意，出售车辆可能涉及车辆评估、过户等手续，且可能因市场价值波动而影响还款金额。
- 如果您选择保留车辆并继续还款，应确保按时偿还车贷，以免因逾期影响个人信用。同时，您可以与对方协商签订书面协议，明确双方的权利义务和还款计划。
- 车辆登记在对方名下：
- 在此情况下，您可能无法直接收回车辆。但您可以向法院申请财产保全，防止对方转移资产。同时，提起诉讼要求对方偿还垫付的车贷及利息。
- 为防范类似风险再次发生，您在未来的贷款或担保行为中应更加谨慎。在贷款前充分了解对方的信用状况和还款能力，谨慎评估风险；在贷款期间定期关注贷款账户的还款情况，一旦发现异常或逾期及时与对方沟通并采取相应措施。
总结与建议：
面对贷款买的车被别人开走且不还的情况，您应首先明确自己的法律责任和合同关系；然后尝试通过沟通协商解决问题；若协商无果，则积极保留证据并准备采取法律手段进行追偿；同时考虑车辆处置方式和风险防范措施。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。