针对您提出的“邻居去世后承包地怎么处理”的问题，这确实是一个涉及农村土地承包法律规定的复杂情况。以下是我为您详细梳理的解答：
一、家庭承包土地的处理
耕地与草地：
- 在家庭承包方式下，耕地和草地的承包经营权是以农户家庭为单位进行的。这意味着，即使家庭中的某个成员（如您的邻居）去世，只要该农户中还有其他成员在世，并且这些成员属于该集体经济组织，那么土地承包经营权就不会因此消灭。其他家庭成员可以继续以该农户的名义，按照原承包合同的约定继续承包经营。
- 但是，如果承包土地的家庭成员全部死亡，即家庭整体消亡，那么村集体有权收回土地，因为土地承包经营权是基于农户家庭而存在的。
林地：
- 林地的承包经营权具有特殊性，它允许继承。无论继承人是否为本集体经济组织成员，都可以在承包期内继续承包林地。不过，为了明确其承包经营权的合法地位，继承人需要办理相关的变更登记手续。
二、其他方式承包土地的处理
如果您的邻居是通过招标、拍卖、公开协商等方式承包的“四荒地”等其他农村土地，那么处理方式会有所不同：
- 如果承包合同中有关于承包人死亡后如何处理土地的约定，那么应按照合同约定执行。
- 如果合同没有约定，那么承包人死亡后，其继承人可以在承包期内继续承包。同时，承包人应得的承包收益也可以依法继承。
三、特殊情形与注意事项
个人承包且有合法遗嘱：
- 如果土地承包经营权是以个人名义取得，并且有合法遗嘱指定了继承人，那么土地将由遗嘱指定的继承人继承，直至承包期满。期满后，发包方有权收回土地。
无约定和遗嘱的情况：
- 如果既没有家庭承包经营约定，又没有合法遗嘱指定继承人，那么一般情况下，土地将收归农村集体所有。但具体处理还需依据相关法律法规和政策来确定。
法律程序与手续：
- 在继承或变更土地承包经营权时，继承人或新的承包人应遵循相关的法定程序，如办理公证、变更登记等手续，以确保其权益的合法性。
四、建议与总结
- 在处理这类问题时，首先需要明确承包地的类型和承包方式，这是决定处理方式的关键因素。
- 其次，要仔细审查承包合同和相关法律法规，以了解具体的权利和义务。
- 最后，如果涉及继承或变更手续，务必及时办理，以确保权益的合法性和连续性。
由于农村土地承包问题涉及复杂的法律法规和政策规定，我建议您在处理这类问题时咨询当地农业部门或法律专业人士，以获取更准确的指导和帮助。希望这些解答能对您有所帮助！