传讯讯问犯罪嫌疑人并非必须在办案区进行，但需满足法定条件并遵循相关程序规定。具体分析如下：

1. 法律对讯问地点的原则性规定
   根据《刑事诉讼法》第118条，讯问犯罪嫌疑人可在侦查机关指定的地点或其住处进行。若犯罪嫌疑人被送交看守所羁押，则讯问必须在看守所内进行（《刑事诉讼法》第118条第二款）。这表明，办案区（如公安机关的办案中心）并非唯一法定场所，但实践中常作为指定地点使用。

2. 办案区使用的常见情形

   • 未羁押阶段：犯罪嫌疑人未被采取拘留、逮捕等强制措施时，侦查机关可将其传唤至办案区进行讯问。此时需遵守《公安机关办理刑事案件程序规定》第198条，即传唤、拘传持续时间不得超过12小时，案情重大复杂且需拘留、逮捕的，可延长至24小时，期间需保证饮食和必要休息。
     
   • 技术侦查需要：若案件涉及技术侦查措施，办案区可能配备相关设备，此时讯问可能优先选择该场所。

3. 看守所讯问的强制性要求
   一旦犯罪嫌疑人被送交看守所羁押，讯问必须移至看守所进行（《刑事诉讼法》第118条第二款）。此规定旨在防止刑讯逼供，保障嫌疑人权利。若违反程序在看守所外讯问，相关证据可能因程序违法被排除（《刑事诉讼法》第56条）。

4. 特殊情况下的例外

   • 现场讯问：在犯罪现场发现嫌疑人时，可先口头传唤至现场附近进行初步讯问，但需及时补办手续并移送至法定场所。
     
   • 紧急情况：如嫌疑人可能毁灭证据或逃跑，侦查机关可先控制并讯问，但需在24小时内移送看守所并补办手续。

实务建议：

• 侦查机关应严格区分“办案区讯问”与“看守所讯问”的适用条件，避免程序违法。
  
• 犯罪嫌疑人及辩护人可重点审查讯问笔录中的时间、地点记载，若发现违法讯问情形，可申请排除非法证据。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件中的程序适用问题。