在处理双方打架且一方先动手的情况时，我们需要从多个角度进行综合分析和判断。以下是对此类事件的详细解答：
一、法律责任认定
先动手方的责任：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，先动手打人者，若造成对方轻微伤害，可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。
- 若先动手方造成对方轻伤及以上后果，则可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚；致人重伤或死亡的，刑罚将更为严厉。
后动手方的责任：
- 后动手方在遭受攻击后进行防卫的行为，需符合正当防卫的条件。即防卫行为必须是为了保护自身安全，且未超过必要限度。若后动手方的反击行为超出合理防卫范围，同样可能承担法律责任。
双方共同责任：
- 若无法明确区分先后动手顺序，或双方均存在主动攻击行为，公安机关将根据各自过错程度和实际损害结果分担责任。这需要综合考量现场证据、目击证言及伤情鉴定结论进行判定。
二、伤害程度评估与处理
轻微伤及以下：
- 对于未达到轻伤标准的伤害，公安机关将依据治安处罚程序进行处理，对行为人处以拘留、罚款，并责令赔偿医疗费、误工费等损失。
轻伤及以上：
- 对于达到轻伤及以上标准的伤害，案件将进入刑事诉讼流程。加害方除需承担刑事责任外，还需通过附带民事诉讼赔偿被害人经济损失。伤情鉴定将由法医机构依据医学规范作出专业判断。
三、调解与和解途径
治安调解：
- 对于因民间纠纷引起的轻微打架斗殴，公安机关可根据《治安管理处罚法》组织调解。双方达成协议的，公安机关可不予处罚；调解不成或协议不履行的，将依法进行处罚。
民事和解：
- 无论是否进入刑事程序，受害人均有权通过协商、人民调解委员会或法院诉讼主张民事赔偿。赔偿项目包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等法定项目。
刑事和解（特定情形）：
- 在部分轻微刑事案件中，若加害人通过真诚悔罪、积极赔偿获得被害人谅解，司法机关可依法从宽处理。但需严格遵循刑事诉讼法规定的适用范围和程序要求。
四、特殊情况处理
- 若打架事件发生在工作场所或学校等特定环境，除了上述法律处理外，还可能受到相关规章制度或校规的约束，打人者和被打者可能面临额外的纪律处分。
五、综合建议
- 在遇到冲突时，保持冷静和理智至关重要。避免使用暴力解决问题，及时寻求法律帮助以维护自身权益。
- 若不幸成为打架事件的受害者，应立即报警并配合调查取证，以便公安机关能够准确判断责任并依法处理。
- 对于先动手方，应认识到自己的行为可能带来的法律后果，并主动承担责任，积极与对方协商解决赔偿问题。
综上所述，双方打架且一方先动手的情况需要综合考虑法律责任、伤害程度以及调解与和解的可能性等多个方面。建议公众在遇到此类事件时保持冷静，及时寻求法律帮助，以维护自身权益和社会秩序。