在处理两人打架且先动手一方受伤的情况时，我们需要综合考虑多个法律因素以及事件的具体背景。以下是对此类问题的详细解答：

一、法律责任与正当防卫的认定

1. 及时报警：无论谁先动手，一旦发生打架事件，首要任务是确保现场安全，并立即拨打110报警。警方到达后，会进行调查取证，以明确事件经过和责任归属。

2. 正当防卫：若一方在对方动手时，为保护自身安全进行适度反击，且未超过必要限度，可能构成正当防卫。但正当防卫的判定需严格依据法律规定和实际情况，不是简单的“对方先动手，我就可以还手”那么简单。

二、伤势鉴定与法律后果

1. 轻微伤害：如果打架造成的伤势为轻微伤，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，动手者可能面临拘留和罚款的处罚。具体处罚标准会根据伤势程度、情节轻重等因素综合判断。

2. 轻伤及以上：若伤势经鉴定达到轻伤及以上程度，动手者或主要责任方可能涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》，将面临有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。刑罚的轻重会根据伤势程度、是否有预谋、是否使用凶器等因素综合判断。

三、民事赔偿责任

无论打架事件的起因和责任归属如何，只要造成对方人身伤害或财产损失，动手方均需承担相应的民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用。如果造成残疾或死亡，还需要支付相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。

四、和解与调解

在处理过程中，双方若愿意和解，可以在警方或其他调解机构的主持下进行。达成和解协议后，对于情节较轻的治安案件，公安机关可能不予处罚；对于刑事案件，虽然犯罪嫌疑人仍需承担刑事责任，但积极赔偿并取得被害人谅解可以作为从轻处罚的情节。

五、特殊情况处理

1. 工作场所或学校打架：如果打架事件发生在工作场所或学校，除了上述法律处理外，还可能受到单位或学校的纪律处分。

2. 夫妻或家庭内部打架：如果是夫妻或家庭内部打架，除了考虑上述法律因素外，还应注重保护受害者的人身安全，避免家庭暴力行为的持续发生。如果构成家暴，受害人可以向相关单位投诉、反映或求助，也可以向公安机关报案或依法向人民法院起诉。

六、综合建议

1. 保持冷静：在遇到冲突时，保持冷静是非常重要的。避免使用暴力解决问题，以免引发更严重的后果。

2. 寻求法律帮助：如果涉及法律纠纷或不确定如何处理，应及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。

3. 加强沟通：无论是工作场所、学校还是家庭内部，加强沟通都是预防冲突和解决问题的关键。通过沟通理解彼此需求，改善沟通方式，可以减少很多不必要的矛盾。

总之，两人打架且先动手一方受伤的情况需要综合考虑多个法律因素和事件背景来处理。建议公众在遇到此类情况时保持冷静、及时报警、寻求法律帮助，并通过沟通协商来解决问题。