多个继承人的遗产房可以写遗嘱，但需根据具体情况分析遗嘱的效力及执行方式，具体如下：

1. 遗嘱人单方处分遗产房的合法性
   根据《民法典》第1133条，自然人可通过遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或数人继承。若遗产房为遗嘱人完全所有（如个人婚前财产或婚后约定归个人所有），遗嘱人可自由处分，即使存在多个法定继承人，也可通过遗嘱排除部分继承人的继承权。例如：遗嘱人明确指定房产由某一子女继承，其他子女无权干涉。

2. 共同共有房产的遗嘱限制
   若遗产房为共同共有（如夫妻共同财产），遗嘱人仅能处分其个人份额。根据《民法典》第1153条，共同共有人需先分割共有财产，确定遗嘱人个人份额后，该份额方可按遗嘱继承。例如：夫妻共有的房产中，一方去世时仅能就其50%份额立遗嘱，剩余份额按法定继承处理。

3. 遗嘱形式与效力要求
   遗嘱需符合法定形式要件：

   • 自书遗嘱：由遗嘱人亲笔书写、签名并注明日期；
     
   • 代书遗嘱：需两名无利害关系见证人，其中一人代书并签名，遗嘱人、见证人共同签名；
     
   • 公证遗嘱：通过公证机构办理，效力优先（但《民法典》已取消公证遗嘱的优先性，仅以最后一份有效遗嘱为准）。
     若遗嘱形式违法（如无见证人、未签名），可能导致遗嘱无效，房产按法定继承分配。

4. 多份遗嘱的冲突解决
   若遗嘱人立有多份内容相抵触的遗嘱，以最后一份有效遗嘱为准（《民法典》第1142条）。例如：遗嘱人先立遗嘱将房产由长子继承，后立新遗嘱改由次子继承，则以次子继承为准。

5. 遗嘱执行与继承人权益保障

   • 遗嘱执行人：遗嘱人可指定执行人负责遗产分配，未指定的由继承人推选或法院指定；
     
   • 继承人异议：若继承人认为遗嘱无效（如受胁迫、欺诈），可向法院提起诉讼，法院将审查遗嘱真实性及合法性；
     
   • 必留份制度：根据《民法典》第1141条，遗嘱需为缺乏劳动能力且无生活来源的继承人保留必要份额，否则相关部分无效。

建议：若涉及复杂财产关系（如共有房产、多份遗嘱），建议通过公证或律师见证方式立遗嘱，并明确房产份额、继承顺序及执行方式，以减少纠纷风险。如有具体问题，可直接向我咨询。