结论：帮合伙人买配件加价是否合法需分情况讨论，主要取决于是否满足“如实披露”和“合理对价”两个核心条件。以下从不同法律角度展开分析：

1. 民事法律关系角度：需满足“如实披露”义务

根据《民法典》第962条（中介合同）及第965条（委托合同），若你与合伙人之间存在委托购买关系（无论是否签订书面合同），你作为受托人需履行如实报告义务：

• 合法情形：若你在加价前明确告知合伙人“需收取一定服务费/差价”，且合伙人同意（可通过聊天记录、书面确认等方式证明），则加价行为属于双方合意的市场交易行为，不违法。
• 违法情形：若你隐瞒加价事实，以原价或更低价格向合伙人报价，实际从中赚取差价，则可能构成《民法典》第148条规定的“欺诈”，合伙人有权要求撤销交易并索赔。

2. 商业合作角度：需符合“合理对价”原则

若你与合伙人存在长期合作关系（如合伙企业、联营合同等），加价行为需符合《合伙企业法》第33条或《民法典》第978条关于“合伙利益分配”的规定：

• 合法情形：加价部分属于你为采购配件提供的额外服务（如物流、质检、谈判等）的合理报酬，且该报酬标准在合伙协议中明确约定或经全体合伙人一致同意，则合法。
• 违法情形：若加价部分无合理依据（如未提供额外服务），仅因你利用信息不对称或垄断地位强行加价，可能被认定为“损害其他合伙人利益”，其他合伙人有权要求你返还超额收益。

3. 刑事法律风险角度：需排除“职务侵占”或“诈骗”

若你与合伙人的关系涉及公司或企业（如你是公司采购人员），需特别注意：

• 职务侵占风险：根据《刑法》第271条，若你利用职务便利，将本应属于公司的配件采购款非法占为己有（如通过虚报价格、截留差价等方式），数额较大的，可能构成职务侵占罪。
• 诈骗风险：若你通过伪造发票、虚构供应商等手段欺骗合伙人，使其基于错误认识支付加价款项，数额较大的，可能构成《刑法》第266条的诈骗罪。

操作建议

1. 事前明确约定：与合伙人签订书面协议，明确加价规则（如服务费标准、差价分配方式等），避免口头约定。
2. 保留证据：保存采购发票、物流单据、沟通记录等，证明加价部分的合理性。
3. 合规审查：若涉及公司采购，需遵守公司内部财务制度，避免个人账户收款或虚开发票。

如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我提供细节，我将进一步结合法律条文和司法实践为你解答。