村委会将土地流转给公职人员，能否收回需分情况讨论，核心判断依据是流转行为的合法性及是否符合法定程序。具体分析如下：

1. 若流转行为本身违法，村委会可依法收回土地
   根据《农村土地承包法》第三条、第十一条，农村土地承包经营权流转的主体应为承包方（即农户），且流转对象原则上限于农业经营主体（如农民合作社、农业企业等）。公职人员作为非农业经营主体，若通过非正常程序（如私下协议、未公开招标等）取得土地流转权，可能因违反“土地流转对象限制”和“程序合法性”被认定无效。此时村委会可主张合同无效，要求收回土地。

2. 若流转行为合法但违反内部管理规定，需结合具体程序判断
   若公职人员通过合法程序（如参与公开竞标、符合当地政策允许的流转对象范围）取得土地，但村委会内部决策程序存在瑕疵（如未召开村民会议、未履行民主议定程序等），此时流转合同可能因“程序违法”被撤销或确认无效，但需以村民或村委会提起诉讼为前提。若无人主张权利，土地可能维持现状。

3. 若流转行为完全合法，村委会无权单方收回
   若公职人员作为合法承包方或受让方，通过正规程序取得土地经营权，且流转合同未违反法律强制性规定（如未改变土地农业用途、未超过法定流转期限等），村委会无权单方收回土地，否则需承担违约责任。此时若需收回，需与公职人员协商解除合同，或通过法定程序（如土地征收、政策调整等）实现。

建议行动步骤：

• 核查流转合同：确认合同主体、程序、内容是否合法；
  
• 收集证据：如村民会议记录、公开招标文件等，证明程序合规性；
  
• 协商或诉讼：若存在违法情形，可先与公职人员协商解除合同，协商不成可向法院起诉确认合同无效；
  
• 咨询专业意见：土地流转涉及复杂法律关系，建议携带合同文本向我进一步咨询，以便精准分析风险点。