针对您邻居三次上房顶阻碍工人正常施工的情况，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益，具体可以从以下几个角度进行考虑和操作：

1. 明确侵权行为与法律依据：

   • 邻居的行为已经构成了对您的施工活动的非法干扰，这可能涉及到《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系和侵权责任的相关规定。根据民法典，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。邻居的行为显然违反了这一原则，干扰了您的正常施工活动。

2. 收集证据：

   • 在采取法律行动之前，您需要收集足够的证据来证明邻居的侵权行为。这包括但不限于现场照片、视频、施工记录、工人证言以及可能的报警记录等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明邻居的行为确实存在，并且给您造成了损失。

3. 尝试协商与调解：

   • 在采取法律手段之前，您可以先尝试与邻居进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以考虑请求社区、居委会或相关调解组织进行调解。调解是一种相对温和且成本较低的解决纠纷方式，有助于维护邻里关系。

4. 提起民事诉讼：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求邻居停止侵害、排除妨碍并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据来支持您的主张。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求邻居承担相应的法律责任。

5. 考虑报警处理：

   • 如果邻居的行为已经严重到构成治安违法或刑事犯罪（如故意毁坏财物、寻衅滋事等），您可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查处理，并根据情况对邻居采取相应的行政处罚或刑事强制措施。

6. 后续行动建议：

   • 在整个过程中，建议您保持冷静和理性，避免与邻居发生直接冲突。同时，及时咨询专业律师（即我，袁润律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭、遗产继承、合同纠纷、房产纠纷等多个领域），以便更好地了解您的法律权益和可能的法律后果，并制定合适的法律策略。

总结来说，您可以通过收集证据、尝试协商与调解、提起民事诉讼或报警处理等方式来应对邻居的非法干扰行为。在整个过程中，保持冷静和理性，并及时咨询专业律师是非常重要的。如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。