加工定做合同属于承揽合同的一种具体形式。以下是对这一结论的详细解释和分析：
一、加工定做合同与承揽合同的关系
定义与核心：
- 承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，并由定作人支付报酬的合同。这一定义明确了承揽合同的基本框架和核心要素。
- 加工定做合同则是承揽合同中的一种典型代表，其中定作人提供原材料或设计要求，承揽人则利用自身设备、技术和劳力完成加工制作，并交付符合要求的成品。
法律特征：
- 加工定做合同不仅具有承揽合同的基本属性，如完成工作、交付成果、支付报酬等，还兼具诺成合同、有偿合同及双务合同的法律特征。
- 诺成性意味着合同一旦双方就加工事项、报酬等达成合意即告成立，无需额外的交付或履行行为作为成立要件。
- 有偿性体现在承揽人需完成工作并交付成果，而定作人则需支付相应报酬，双方权利义务对等。
- 双务性则指承揽人与定作人之间的权利义务相互对应，一方在享有权利的同时必须履行相应的义务。
二、加工定做合同与买卖合同的区别
标的物所有权转移：
- 在买卖合同中，标的物的所有权通常会在合同签订后或交付时转移给买方。
- 而在加工定做合同中，定作人提供原材料，承揽人加工后交付成品，但原材料的所有权在加工过程中并不发生转移，成品交付时定作人支付报酬，这主要针对的是承揽人的加工行为及其成果。
合同目的与履行方式：
- 买卖合同的目的是购买和销售商品，涉及所有权的转移。
- 加工定做合同的目的是通过承揽人的加工行为完成特定工作成果并交付，定作人支付报酬主要针对这一过程及其成果。
三、加工定做合同的实际应用与注意事项
明确合同条款：
- 在签订加工定做合同时，双方应明确合同的主要条款，包括加工的成品要求、原材料的提供方式、加工费用的计算与支付、交付期限与方式、验收标准与方法以及违约责任等。
保障双方权益：
- 通过明确承揽人与定作人的权利义务，加工定做合同有效保障了双方的合法权益。定作人应确保提供的原材料符合合同要求，承揽人则应按约定完成加工任务并交付合格成品。
争议解决：
- 在合同履行过程中，如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，可以根据合同约定选择仲裁或诉讼等方式解决争议。
总结来说，加工定做合同作为承揽合同的一种具体形式，在生产和生活中具有广泛的应用。在签订和执行加工定做合同时，双方应明确合同的主要条款，确保各自的权利和义务得到充分保障。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。