关于旅店业监控视频保存时长不得少于90天的法律依据，目前并没有直接的国家层面的法律法规明确规定这一具体时长。不过，我可以从相关法律法规和行业规范的角度，为你详细分析这一问题：

1. 地方性规定与行业规范：

   • 在实际操作中，许多地方根据当地的治安管理需求和实际情况，制定了更为具体的旅馆业管理规定。这些规定中，往往包含了监控视频保存时长的要求，且不少地方要求保存时长不少于30天，甚至更长，如90天。这些规定通常是以地方政府规章或行业规范的形式出现，具有地方性和行业性特点。
   • 例如，某些地区可能明确规定，旅馆业的监控视频应当保存不少于90天，以确保在发生治安或刑事案件时，能够有足够的视频资料用于调查取证。

2. 《旅馆业治安管理办法》的相关要求：

   • 虽然《旅馆业治安管理办法》并未直接规定监控视频的保存时长，但它强调了旅馆应遵守国家治安管理规定，配合公安机关维护治安秩序。这意味着，旅馆业有义务采取必要的技术手段和管理措施，确保公共安全，包括合理设置和保存监控视频。
   • 如果地方性规定或行业规范中明确了监控视频的保存时长，旅馆业应当遵守这些规定，否则可能面临相应的法律责任。

3. 法律责任与后果：

   • 如果旅馆业的监控视频保存时长不符合地方性规定或行业规范的要求，可能面临公安机关的警告、罚款等行政处罚。具体处罚措施会根据违规情节的严重程度和相关法律法规综合判定。
   • 在极端情况下，如果旅馆业因监控视频保存不足而导致无法及时调查取证，进而影响案件的侦破或处理，旅馆业还可能承担相应的民事责任或刑事责任。

4. 建议与操作：

   • 作为旅馆业经营者，建议你详细了解并遵守当地关于旅馆业监控视频保存时长的具体规定。如果当地没有明确规定，你可以参考行业内的普遍做法或咨询当地公安机关，以确定一个合理的保存时长。
   • 同时，你应当建立完善的监控视频管理制度，确保监控视频的保存、调取和使用符合法律法规的要求。这不仅可以避免法律风险，还可以提升旅馆业的安全管理水平，为旅客提供更加安全、舒适的住宿环境。

总结来说，虽然目前没有直接的国家层面的法律法规明确规定旅店业监控视频保存时长不得少于90天，但地方性规定和行业规范中往往有此类要求。作为旅馆业经营者，你应当遵守这些规定，确保监控视频的保存时长符合要求，以避免法律风险并提升安全管理水平。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。