结论：单方面打人且受害人不愿意协商的情况下，是否可以对打人者进行拘留，需根据打人行为的性质和后果来判断。若构成治安违法，可进行行政拘留；若构成犯罪，则可能面临刑事拘留及后续的刑事处罚。
详细分析：
治安违法情况下的行政拘留：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于殴打他人或者故意伤害他人身体的行为，如果尚未构成犯罪，但违反了治安管理秩序，公安机关有权对违法行为人进行行政拘留。行政拘留的期限通常较短，一般为五日以上十日以下，并可处以罚款。
- 在这种情况下，即使受害人不愿意协商，只要打人行为被认定为治安违法，公安机关就可以依法对打人者进行行政拘留。
犯罪情况下的刑事拘留及后续处罚：
- 如果打人行为造成了较为严重的后果，如轻伤、重伤甚至死亡，那么打人者可能构成故意伤害罪或其他相关犯罪。在这种情况下，公安机关会依法对犯罪嫌疑人进行刑事拘留，并展开刑事侦查。
- 刑事拘留是刑事诉讼中的一种强制措施，其目的是为了保证刑事诉讼的顺利进行。与行政拘留不同，刑事拘留的期限可能较长，且后续可能面临刑事审判和刑罚。
- 即使受害人不愿意协商，只要打人行为构成犯罪，公安机关和检察机关就会依法进行刑事诉讼程序，对打人者进行刑事处罚。
建议与后续行动：
- 对于受害人而言，如果遭受了单方面打人的侵害，且不愿意与打人者协商，应及时向公安机关报案，并提供相关证据和线索，以便公安机关依法处理。
- 对于打人者而言，应认识到自己的行为可能带来的法律后果，积极配合公安机关的调查和处理工作，并主动承担相应的法律责任。
- 在任何情况下，都应尊重他人的生命权和健康权，避免使用暴力手段解决问题。如果发生纠纷或冲突，应寻求合法、合理的途径进行解决。
法律背景：
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定了殴打他人或故意伤害他人身体的处罚措施。
- 《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定了故意伤害罪的构成要件和刑罚措施。
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