结论：行政执法中扣押车辆的期限一般不得超过三十日，情况复杂的经行政机关负责人批准可延长至六十日，且需及时书面告知当事人并说明理由。若涉及检测、检验、检疫或技术鉴定，相关期间不计入扣押期限。不同领域的法律法规可能对扣押期限有特殊规定，需依照相关规定执行。

详细分析：

1. 一般扣押期限及延长：

   • 根据《中华人民共和国行政强制法》第二十五条，查封、扣押的期限不得超过三十日。这是行政执法中扣押车辆的一般期限，旨在保护行政相对人的合法权益，防止因长时间扣押而给当事人带来不必要的损失。
   • 若案件情况复杂，经行政机关负责人批准，扣押期限可以延长，但延长期限同样不得超过三十日。这意味着，在特殊情况下，扣押车辆的最长期限可达六十日。
   • 延长扣押的决定必须及时书面告知当事人，并明确说明延长的理由，以确保当事人的知情权。

2. 检测、检验、检疫或技术鉴定期间：

   • 如果扣押的车辆需要进行检测、检验、检疫或者技术鉴定，那么进行这些程序的时间不计入扣押期限内。这是为了确保检测、检验、检疫或技术鉴定的准确性和公正性，不受扣押期限的限制。
   • 行政机关应明确检测、检验、检疫或技术鉴定的期间，并书面告知当事人。相关费用由行政机关承担，不得转嫁给当事人。

3. 不同领域的特殊规定：

   • 道路交通安全违法行为处理：根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，扣留的车辆在当事人接受处理或提供、补办相关证明后应及时退还。核实时间一般不得超过十日，特殊情况可延长至十五日。这与一般的行政执法扣押期限有所不同，需特别注意。
   • 道路交通事故处理：依据《道路交通事故处理程序规定》，自检验报告、鉴定意见确定之日起五日内，公安机关交通管理部门应通知当事人领取扣留的事故车辆。因扣留产生的费用（除当事人逾期未领取产生的停车费）由公安机关交通管理部门承担。这一规定同样体现了对当事人合法权益的保护。

4. 行政机关的保管义务及法律后果：

   • 在扣押车辆期间，行政机关负有妥善保管的义务，确保车辆不受损坏或使用。如因行政机关保管不善导致车辆损失，行政机关应承担相应的赔偿责任。
   • 如果行政机关违反法律规定，超出法定期限扣押车辆或未履行告知义务，当事人有权依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

建议：

• 由于具体扣押期限可能受多种因素影响，包括案件的复杂性、是否需要额外检测等，因此在实际操作中可能会有所变化。
• 如您或您身边的人面临车辆被扣押的问题，且对扣押期限或相关程序有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律意见和帮助。