结论前置：在全责情况下，保险公司赔偿后，全责方是否还需承担精神和营养费，需分情况讨论。

1. 精神损害抚慰金：

   • 保险公司通常不赔：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及商业保险条款，精神损害抚慰金一般不属于保险公司直接赔偿范围，除非保险合同中明确约定（实践中极少）。
   • 全责方可能需承担：若受害方通过诉讼主张精神损害赔偿，且法院认定符合《民法典》第1183条（侵害自然人人身权益造成严重精神损害的），全责方需个人承担该费用。例如，因事故导致受害方伤残或严重心理创伤，法院可能判决赔偿数千元至数万元不等。

2. 营养费：

   • 保险公司可能部分覆盖：营养费属于交通事故赔偿中的“合理费用”，若受害方提供医疗机构出具的“需加强营养”证明（如医嘱、诊断书），保险公司通常会在交强险医疗费用限额（1.8万元）或商业三者险范围内按标准赔偿（如每天30-50元，按住院天数或医嘱周期计算）。
   • 超出部分由全责方承担：若营养费超出保险限额（如受害方伤情严重需长期营养支持），或保险公司以“证据不足”拒赔，全责方需补足差额。

关键提醒：

• 证据保留：受害方应妥善保存医疗机构出具的营养期证明、购买营养品的发票等材料，以支持索赔。
• 保险条款审查：全责方需确认商业险合同是否包含精神损害赔偿等附加条款，避免遗漏。
• 协商与诉讼：若双方对赔偿金额有争议，可通过调解或诉讼解决，法院会综合伤情、当地经济水平等因素裁定合理费用。

建议行动：若您涉及具体案件，可提供事故细节（如伤情、保险类型、地区等），我将进一步分析赔偿方案。