在交通事故中，如果双方被认定为同等责任，并且都投保了车辆保险，那么关于对方是否可以更换事故车辆进行定损的问题，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，在交通事故同等责任的情况下，双方车辆应由各自的保险公司进行定损。定损过程是一个专业的评估过程，包括勘查车辆损坏情况、确定维修项目和费用等。这一过程是由保险公司根据车辆的实际损失情况来进行的，而不是由车主随意选择或更换车辆来进行。
关于对方是否可以更换事故车辆进行定损：
原则上不更换：在正常情况下，定损是基于事故中实际受损的车辆来进行的。因此，对方不能随意更换一辆未受损的车辆来进行定损。这样做既不符合保险理赔的原则，也可能导致不公平的赔偿结果。
特殊情况需协商：如果对方确实有特殊原因需要更换车辆进行定损（例如，原车辆已报废且无法修复，或者原车辆因特殊原因无法进行定损等），那么这种情况需要双方车主和保险公司进行协商。在协商过程中，需要确保更换的车辆与事故中的受损车辆在型号、配置等方面相近，以便能够准确评估损失情况。
遵循保险公司流程：无论是否更换车辆进行定损，都需要遵循保险公司的相关流程和规定。这包括提供必要的证据材料、配合保险公司的勘查和评估工作等。
额外建议：
保持沟通：在处理交通事故理赔过程中，双方车主应保持冷静和理性，通过沟通协商来解决问题。这有助于减少误解和冲突，促进理赔工作的顺利进行。
保留证据：双方应妥善保留修车发票、维修清单等相关证据材料。这些证据对于后续的理赔工作非常重要，可以确保双方能够顺利获得应有的赔偿。
了解机制：了解并善用“互碰自赔”等保险理赔机制可以简化理赔流程，提高处理效率。在符合条件的情况下，双方可以同意采用这种方式进行理赔。
综上所述，对方在交通事故同等责任的情况下不能随意更换事故车辆进行定损。如果确实有特殊原因需要更换车辆进行定损，需要双方车主和保险公司进行协商，并遵循保险公司的相关流程和规定。