结论：仅凭房屋鉴定出具的见证书，一般不能直接作为写三方协议的充分依据，但见证书中的相关内容可作为三方协议的重要参考，在满足一定条件下可以据此撰写三方协议。以下为你详细分析：
见证书的性质和作用
房屋鉴定的见证书通常是鉴定机构对房屋的特定状况，如质量、结构、安全性等方面进行鉴定后出具的书面文件。它主要是对房屋当前状态的客观记录和评价，具有一定的专业性和证明力，能反映房屋在鉴定时的真实情况。然而，见证书本身主要是用于证明房屋的某些事实，并不直接具备设定各方权利义务、规范三方行为等协议所具有的功能。
写三方协议的条件和要求
三方协议是三个主体之间就某一事项达成的具有法律约束力的协议，需要明确各方的权利和义务、违约责任等重要内容。要撰写一份有效的三方协议，需要满足以下条件：
- 主体明确：协议中要清晰界定参与的三方主体，包括各自的名称、法定代表人或负责人等信息。
- 意思表示真实：三方都应基于自愿、平等、公平的原则，真实地表达自己的意愿，不存在欺诈、胁迫等情形。
- 内容合法合规：协议的内容不能违反法律法规的强制性规定，不能损害国家、集体或第三人的利益。
- 条款完备：协议应包含明确的具体事项，如交易内容、价格、履行期限、违约责任等，以确保协议具有可操作性和可执行性。
见证书与三方协议的关系及撰写方式
虽然见证书不能直接等同于三方协议，但见证书中的内容可以为三方协议的撰写提供重要依据。例如，如果三方协议涉及房屋的买卖、租赁、维修等事项，见证书中对房屋质量、结构等方面的鉴定结果可以作为确定交易价格、维修责任等条款的重要参考。在这种情况下，可以按照以下步骤撰写三方协议：
- 确定协议目的和主要内容：三方根据见证书所反映的房屋情况，结合自身的需求和利益，共同确定协议的目的和主要内容。
- 引用见证书内容：在协议中明确提及见证书的编号、出具机构等信息，并将见证书中与协议相关的内容作为协议的附件或参考依据。
- 明确各方权利义务：根据见证书的内容和协议目的，详细规定三方的权利和义务，确保协议条款清晰、明确、具体。
- 约定违约责任和争议解决方式：为保障协议的顺利履行，三方应约定违约责任和争议解决方式，如协商、仲裁或诉讼等。
注意事项
- 确保见证书的真实性和有效性：在依据见证书撰写三方协议前，要核实见证书的真实性和有效性，确认鉴定机构具有相应的资质，鉴定过程符合法定程序。
- 咨询专业意见：由于三方协议涉及复杂的法律关系和权利义务分配，建议在撰写协议前咨询专业的法律人士，以确保协议的合法性和有效性。
- 协议的签署和履行：三方协议应由三方的法定代表人或授权代表签署，并加盖公章或合同专用章。在协议履行过程中，各方应严格按照协议约定履行自己的义务，避免发生纠纷。
如果你在房屋鉴定或三方协议撰写过程中遇到任何法律问题，欢迎随时向我咨询。