结论：林地内堆放砂石、粪便、土方及把林地碾压过硬共计8000余平方米，这一行为是否构成刑事犯罪，需结合具体情节和法律规定来判断，有可能构成非法占用农用地罪。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与规定
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，非法占用农用地罪是指违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的行为。其中，“数量较大”和“造成农用地大量毁坏”是构成该罪的两个关键要素。
二、具体情节分析
占用面积：
- 您提到的占用面积为8000余平方米，这一面积已经相对较大，符合“数量较大”的标准。但具体是否达到刑事立案标准，还需参考当地的具体规定和司法实践。
土地用途改变：
- 林地被堆放砂石、粪便、土方，并被碾压过硬，显然改变了林地的原有用途。这种改变是否属于“非法占用”和“改变用途”，需要结合土地管理法规和当地政策来判断。
土地毁坏程度：
- 关键在于这种行为是否造成了林地的大量毁坏。如果碾压导致林地土壤结构破坏、植被死亡，且难以恢复，那么很可能构成“造成农用地大量毁坏”。
三、可能的法律后果
刑事责任：
- 如果上述行为被认定为非法占用农用地罪，那么行为人将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
民事责任：
- 除了刑事责任外，行为人还可能面临民事赔偿，包括恢复林地原状、赔偿林地损失等。
四、建议与行动
立即停止行为：
- 如果您或他人正在进行此类行为，建议立即停止，以避免进一步的法律后果。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 鉴于此类案件的复杂性和专业性，建议您直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律意见和辩护策略。
配合调查：
- 如果相关部门已经介入调查，建议积极配合，如实说明情况，争取从轻处理。
五、进一步思考
- 证据收集：在咨询律师时，应尽可能提供相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便律师更准确地判断案情。
- 政策了解：不同地区对于非法占用农用地的认定标准和处罚力度可能有所不同，因此了解当地政策也是非常重要的。
总之，林地内堆放砂石、粪便、土方及把林地碾压过硬的行为，如果达到一定的数量和毁坏程度，是有可能构成非法占用农用地罪的。如果您或他人涉及此类行为，建议尽快咨询专业律师以获取更详细的法律意见。