合同可以规定质保期5年，同时约定质保金于2年后支付，但需满足以下条件并注意相关法律风险：

1. 合同自由原则下的合法性
   根据《民法典》第465条，合同内容由当事人约定，只要不违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗，即合法有效。因此，双方可自由约定质保期（5年）和质保金支付时间（2年后），但需确保：

   • 质保期未超过法定最低标准（如某些产品有法定质保期，需以法定为准）；
     
   • 质保金比例合理（通常不超过合同总金额的5%，但法律未强制限制，需结合行业惯例和双方谈判地位）。

2. 质保期与质保金支付时间的逻辑关系

   • 质保期是质量保证的期限，在此期间出卖人需承担维修、更换等义务；
     
   • 质保金是担保手段，买受人保留部分款项以确保出卖人履行质保义务。
     若约定质保金在2年后支付，而质保期为5年，需明确：
     
   • 2年后支付质保金后，出卖人是否仍需承担剩余3年质保义务？若需承担，建议通过补充条款明确出卖人仍需履行义务，否则可能因质保金已支付导致担保功能丧失，引发纠纷。
     
   • 若2年后支付质保金后，质保义务即终止，则需确保该约定不损害买受人利益（如产品实际寿命远超2年），否则可能因显失公平被撤销。

3. 实务建议

   • 明确条款表述：在合同中写明“质保期为5年，自交付之日起算；质保金为合同总金额的X%，于交付后2年支付，但出卖人仍需在剩余3年质保期内承担质量维修义务”。
     
   • 风险防范：
     
     • 对出卖人：可要求买受人在支付质保金时出具书面确认，明确剩余质保义务；
       
     • 对买受人：可在2年后支付部分质保金，预留部分款项至质保期满，以增强担保效果。
       
   • 行业惯例参考：如建设工程领域，质保金通常分阶段支付（如2年后付50%，5年后付剩余50%），可借鉴此类安排平衡双方利益。

总结：合同可如此约定，但需通过条款设计避免逻辑矛盾和法律风险。如有具体行业或合同类型（如买卖、建设工程施工），可进一步细化分析。