在刑事诈骗案件中，若未找到被害人，被告人的违法所得仍需依法处理，具体处理方式如下：
违法所得的认定与追缴
根据《中华人民共和国刑法》第六十四条，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔。即使未找到被害人，司法机关仍会通过侦查手段确定违法所得的来源、性质及金额，例如通过银行流水、交易记录、证人证言等证据固定涉案财产的关联性。若违法所得与诈骗行为直接相关（如赃款、赃物），即使被害人身份不明，仍会依法追缴并上缴国库。
退赔与被害人权利的衔接
若后续找到被害人，司法机关会优先将追缴的违法所得返还被害人；若长期无法找到被害人，违法所得可能暂存于司法机关专用账户，待被害人主张权利时予以退赔。根据《最高人民法院关于刑事裁判涉财产部分执行的若干规定》，若被害人未在法定期限内提出申请，或经公告后仍无法联系，违法所得可能最终上缴国库，但需以“穷尽查找被害人程序”为前提。
违法所得与罚金、没收财产的区分
需注意，违法所得的追缴与罚金、没收财产等刑罚措施并行不悖。若被告人被判处罚金或没收财产，司法机关会先追缴违法所得，再执行罚金或没收财产，避免重复评价同一财产。例如，若诈骗所得为100万元，法院可能先追缴100万元退赔被害人或上缴国库，再根据犯罪情节判处额外罚金。
实务中的证据要求
司法实践中，未找到被害人不影响违法所得的认定，但需强化其他证据的证明力。例如，需通过电子数据（如聊天记录、转账记录）、证人证言（如同案犯、中间人）、鉴定意见（如资金流向分析）等，证明涉案财产与诈骗行为的直接关联性。若证据不足，可能影响违法所得的追缴范围。
总结：未找到被害人时，被告人的违法所得仍会被追缴，优先用于退赔被害人（若后续找到）；若长期无法找到被害人，违法所得可能上缴国库。司法机关会通过其他证据固定违法所得的关联性，并严格区分追缴与刑罚措施的适用。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。