当您作为临时工遭遇拖欠工资且未签订劳动合同时，确实会面临一些挑战，但您仍然可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是一份详细且深入的解答，希望能帮助您解决问题：

一、收集证据

首先，您需要尽可能多地收集与劳动关系及工资支付相关的证据。这些证据是后续维权的关键，包括但不限于：

• 工作记录：如考勤表、排班表、工作日志、任务分配单等，这些能证明您在用人单位的工作时间和工作内容。
• 工资支付凭证：如银行转账记录（即使只是部分发放也需留存）、工资条、现金领取的签字单据或收据等，这些能证明用人单位未按时足额支付工资。
• 沟通记录：与用人单位的聊天记录、通话录音、电子邮件等，特别是关于工资支付的协商和催讨记录，这些能证明您曾尝试与用人单位沟通解决欠薪问题。
• 其他辅助材料：如工牌、工作服、同事证言（需配合身份信息）等间接证据，这些也能在一定程度上证明您与用人单位的劳动关系。

二、与用人单位协商

在收集了足够的证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。在协商过程中，请保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并尽量达成书面协议，以便后续执行。如果用人单位同意支付欠薪，但要求分期支付或设定其他条件，请确保这些条件在书面协议中明确列出，并注明违约责任。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并责令其改正违法行为。在投诉时，请提交详细的投诉材料，包括个人身份证明、工作记录、工资支付凭证等证据。劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者用人单位拒绝配合调查，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。特别提示：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，请务必在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请充分陈述自己的事实和理由，并提供相关证据支持自己的主张。法院将会根据事实和法律进行判决，并维护您的合法权益。

六、寻求法律援助

在整个维权过程中，如果您感到困难或无助，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构将为符合条件的劳动者提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

七、预防措施建议

为了避免未来再次遭遇类似问题，建议您在入职前核查用人单位的资质和信誉，尽量要求签订书面劳动合同，并定期核对薪酬明细。这些措施可以在一定程度上降低您遭遇欠薪的风险。

总之，虽然您没有签订书面劳动合同，但通过收集足够的证据并采取合适的法律途径，您仍然可以维护自己的合法权益。希望这份解答能对您有所帮助。