结论：买卖合同案件在特定条件下可以变更为不当得利纠纷进行主张，但需满足不当得利的构成要件，且需考虑诉讼策略和证据收集等因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律构成要件的角度
买卖合同与不当得利的关系：
- 买卖合同是双方约定一方转移标的物所有权于另一方，另一方支付价款的合同。而不当得利是指没有合法根据，使他人受到损失而自己获得了利益。
- 在买卖合同中，如果买方支付了价款，但卖方未交付货物，或者卖方交付了货物，但买方未支付价款，且这种未支付或未交付没有合法根据，那么受损方可以主张不当得利。
不当得利的构成要件：
- 一方获得利益：在买卖合同中，如果一方（如卖方）未履行合同义务却保留了买方支付的价款，或者一方（如买方）未支付价款却获得了货物，即构成获得利益。
- 他方受有损失：与获得利益相对应，另一方（如买方或卖方）因对方的未履行或不当履行而遭受了损失。
- 获得利益与受有损失之间有因果关系：即一方的获得利益是另一方受有损失的原因。
- 获得利益没有法律上的原因：这是不当得利的核心要件，即一方获得利益缺乏合法依据，如合同无效、被撤销或未成立等。
二、诉讼策略的角度
选择主张不当得利的情形：
- 当买卖合同因某种原因（如欺诈、胁迫、重大误解等）被认定无效或被撤销时，受损方可以选择主张不当得利来追回已支付的价款或要求返还已交付的货物。
- 当买卖合同未成立或未生效时，如果一方已经履行了部分或全部义务，而另一方未履行相应义务，受损方也可以考虑主张不当得利。
考虑诉讼效率和成本：
- 主张不当得利可能涉及不同的法律程序和证据要求，与主张买卖合同违约或侵权相比，可能具有不同的诉讼效率和成本。
- 因此，在选择主张不当得利之前，受损方应评估各种诉讼策略的优劣，包括诉讼周期、证据收集难度、胜诉可能性等因素。
三、证据收集的角度
证明不当得利的证据：
- 要主张不当得利，受损方需要收集证据证明对方获得了利益、自己遭受了损失、两者之间存在因果关系以及对方获得利益没有法律上的原因。
- 这可能包括合同文本、付款凭证、交货凭证、通信记录等证据。
证据的充分性和合法性：
- 收集的证据必须充分、合法且能够支持不当得利的主张。如果证据不足或存在瑕疵，可能导致主张不被法院支持。
四、实际操作中的注意事项
及时咨询专业律师：
- 在考虑将买卖合同案件变更为不当得利纠纷时，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和诉讼策略建议。
评估风险和收益：
- 在做出决策之前，应全面评估各种诉讼策略的风险和收益，包括可能面临的法律障碍、诉讼成本以及胜诉后的执行难度等因素。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙购买一批货物并支付价款。然而，在合同履行过程中，乙未交付货物却保留了甲支付的价款。此时，甲可以收集相关证据（如合同文本、付款凭证等）并咨询专业律师后，考虑向法院主张乙构成不当得利并要求返还价款。
总结与建议：买卖合同案件在特定条件下可以变更为不当得利纠纷进行主张，但需满足不当得利的构成要件并考虑诉讼策略和证据收集等因素。如果你面临类似情况或有其他法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。