关于消防法中不得建立厨房的建筑要求，实际上并没有直接规定哪些建筑“不得”建立厨房，但消防法规和相关技术要求对厨房的设立位置、安全条件以及防火措施等方面有明确的规定，以确保厨房的消防安全。以下是根据《小型餐饮场所消防安全整治重点技术要求(稿)》等相关规定，对厨房设立的相关消防要求的详细解答：

一、厨房设立位置要求

1. 靠外墙布置：小型餐饮场所的厨房应靠外墙布置，这样有利于通风和排烟，同时便于在火灾发生时进行疏散和救援。

2. 设有可开启外窗：厨房应设有可开启的外窗，以确保在火灾发生时能够迅速排出烟雾和有害气体，为人员疏散和消防救援提供有利条件。

二、厨房与建筑其他部分的分隔要求

厨房与建筑其他部分应采用防火隔墙进行分隔，以防止火灾蔓延。防火隔墙应具有一定的耐火极限，能够在火灾发生时有效阻挡火势和烟雾的扩散。

三、厨房内部消防安全要求

1. 燃气安全：

   • 燃气引入管应设置手动和自动切断装置，以便在紧急情况下能够迅速切断燃气供应。
   • 使用液化石油气气瓶的，气瓶总重量超过一定限额（如100kg）的应设置专用气瓶间，以确保气瓶的安全存放和使用。
   • 使用醇基燃料的，醇基燃料储存容器应设置专门的储存间，并遵守相关安全规定。

2. 灶具安全：

   • 厨房灶具应在安全使用年限之内，灶具、阀门、连接软管等应符合国家标准要求。
   • 鼓励设置灶台自动灭火装置，以提高厨房的火灾防控能力。

3. 排油烟道安全：

   • 排油烟道应采用不燃材料建造，以防止火灾发生时排油烟道成为火势蔓延的通道。
   • 排油烟道周围一定范围内（如0.5m）不应设置可燃物，以减少火灾风险。
   • 排油烟道应定期清洗，以防止油垢积累引发火灾。

4. 消防器材配备：

   • 厨房内应设置可燃气体探测报警装置，以便在燃气泄漏时及时发出警报。
   • 设置直接排气式燃具的应安装机械送排风装置，以确保厨房内的空气流通和排烟效果。
   • 厨房内还应设置灭火毯、灭火器等消防器材，并确保厨房员工熟练掌握使用方法。

四、特殊建筑类型的厨房设立限制

虽然消防法没有直接规定哪些建筑不得建立厨房，但对于一些特殊建筑类型（如高层住宅、地下建筑等），由于消防安全的特殊要求，可能会对厨房的设立有更为严格的限制或规定。例如，高层住宅的公共区域通常不允许设立厨房，以防止火灾蔓延和影响居民安全。

五、遵守相关消防法规和标准

在设立厨房时，除了遵守上述具体要求外，还应严格遵守国家消防法规和相关标准，确保厨房的消防安全。同时，应定期进行消防安全检查和演练，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。