结论：关于您借了两万高利贷，月利三分，十一年未还上被起诉后要赔付多少的问题，这并非一个简单的固定数额，而是需要根据法律规定和实际情况进行详细计算，同时要考虑利息的合法性、诉讼时效等多个因素。以下是我为您详细分析的情况：
利息合法性分析：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率受到法律保护的上限是合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。月利三分，即年利率36%，这明显超过了当前法律保护的利率上限。
- 因此，在计算应赔付金额时，超出法律保护利率上限的部分将不被法院支持。您只需支付合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍以内的利息。
应赔付金额计算（假设以当前一年期LPR的4倍为年利率上限进行计算，实际需根据起诉时的一年期LPR确定）：
- 本金：20,000元
- 合法利息：由于具体的一年期LPR会随时间变化，且法院会依据起诉时的一年期LPR来计算，这里我们假设一个年利率上限（例如15.4%，这是基于过去某时期的一年期LPR四倍的一个示例值，实际需根据起诉时情况确定），则每年的合法利息为20,000 * 15.4% = 3,080元。
- 十一年合法利息总额：3,080 * 11 = 33,880元（但需注意，这仅是基于假设年利率的计算，实际应依据起诉时的一年期LPR四倍计算）。
- 应赔付总额：本金 + 十一年合法利息总额 = 20,000 + 33,880（假设值）= 53,880元（实际数值需根据起诉时的一年期LPR计算）。
计算公式（以实际一年期LPR四倍为年利率R）：
- 合法年利息 = 20,000 * R
- 十一年合法利息总额 = 20,000 * R * 11
- 应赔付总额 = 20,000 + 20,000 * R * 11
诉讼时效问题：
- 民间借贷的诉讼时效通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但在此情况下，由于您一直未还款，且债权人可能持续主张权利，诉讼时效可能存在中断或重新计算的情况。
- 如果法院认定诉讼时效未过期，您将需要承担上述计算出的应赔付金额；如果诉讼时效已过期，且债权人无法提供证据证明诉讼时效中断或重新计算，您可能只需承担本金部分或更少的金额（具体需由法院判决）。
其他因素：
- 如果借款合同中存在其他费用（如手续费、管理费等），这些费用是否合法、是否应计入赔付金额，也需根据法律规定和合同约定进行判断。
- 如果您在借款期间有还款行为，这些还款应优先抵扣本金或合法利息，进一步减少应赔付金额。
建议：
- 鉴于上述情况的复杂性，我建议您尽快咨询专业律师，提供详细的借款合同、还款记录等证据材料，以便律师为您进行更精确的计算和法律分析。
- 同时，您也应积极与债权人协商，尝试达成和解协议，以减少诉讼成本和风险。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。