赔偿需根据伤情鉴定结果、侵权人过错程度及实际损失综合确定，具体赔偿项目及流程如下：

1. 伤情鉴定与法律定性
   根据《人体损伤程度鉴定标准》，3厘米伤口若位于面部、颈部等关键部位，可能构成轻伤二级（如面部单个创口长度≥4.5cm才达轻伤一级，但累计创口长度可能影响定级）。若伤情未达刑事标准，仍可主张民事赔偿；若构成轻伤，侵权人可能面临故意伤害罪刑事责任，同时需承担民事赔偿。

2. 赔偿项目及计算标准

   • 医疗费：凭医院发票主张，包括急救、手术、药品、康复等费用。
     
   • 误工费：根据受害者实际收入减少计算（需提供工资流水、纳税证明等），无固定收入者参照相近行业平均工资。
     
   • 护理费：若需护理，按护理人员收入或当地护工标准计算（如住院期间需专人陪护）。
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定期限，一般按50-100元/天计算。
     
   • 交通费：凭票据主张，需与就医时间、地点吻合。
     
   • 残疾赔偿金：若伤情构成伤残（如面部瘢痕影响容貌达一定面积），按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入×伤残系数×20年计算（60周岁以上每增1岁减1年，75周岁以上按5年）。
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残等级、侵权人过错程度等酌定（一般轻伤案件支持5000-50000元）。
     

3. 赔偿流程

   • 协商调解：双方可自行协商或通过派出所、人民调解委员会调解，签订书面赔偿协议。
     
   • 民事诉讼：若协商不成，可向法院起诉，需提交伤情鉴定报告、医疗记录、费用凭证等证据。
     
   • 刑事附带民事诉讼：若侵权人被追究刑事责任，可在刑事案件审理中一并提起民事赔偿请求（需注意刑事案件中精神损害抚慰金一般不予支持）。
     

4. 关键注意事项

   • 及时报警并固定证据：立即报警并要求警方出具《受案回执》，保留现场照片、视频、证人联系方式等。
     
   • 伤情鉴定时机：治疗终结后（如伤口愈合、功能恢复稳定）及时申请司法鉴定，避免因鉴定延迟影响结果。
     
   • 侵权人赔偿能力：若侵权人无赔偿能力，可申请法院强制执行其财产（如房产、车辆、存款等），或要求其分期赔偿。
     

建议：立即报警并就医，保留所有医疗记录及费用凭证，待伤情稳定后申请司法鉴定，根据鉴定结果与侵权人协商或通过法律途径主张赔偿。如有疑问，可进一步提供伤情细节（如伤口位置、是否影响功能等），以便更精准分析。