若超市购物卡为空卡，消费者有权要求超市进行赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般包括补足金额、退卡退款或赔偿损失等。以下是详细分析：

1. 补足购物卡金额：

   • 如果超市能够确认购物卡确实为空卡，且是由于超市的过错（如系统错误、操作失误等）导致的，那么超市应当承担补足购物卡金额的责任。消费者有权要求超市将购物卡充值至其应有的金额，以便正常使用。

2. 退卡并退款：

   • 如果消费者不希望继续使用该购物卡，或者超市无法及时补足金额，消费者有权要求超市退卡并退款。超市应当退还消费者购买购物卡时支付的全部金额，包括购物卡本身的费用以及可能存在的充值费用。

3. 赔偿损失：

   • 如果消费者因购物卡为空卡而遭受了其他损失（如因无法及时购物而产生的额外费用、时间成本等），消费者还有权要求超市进行相应的赔偿。赔偿的具体金额和方式需要根据消费者的实际损失和超市的过错程度来确定。

在处理此类纠纷时，消费者可以采取以下措施：

• 保留证据：消费者应当保留好购物卡的购买凭证、充值记录以及与超市沟通的相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
• 与超市协商：消费者可以先尝试与超市进行协商，要求超市按照上述方式进行处理。如果超市同意，双方可以签订书面协议以明确各自的权利和义务。
• 寻求消费者协会或相关部门的帮助：如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或相关部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
• 提起诉讼：如果其他途径均无法解决问题，消费者还可以考虑向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。