关于“保函应该由出纳保管吗”这一问题，首先我们需要明确保函的性质及其在企业运营中的作用，再结合企业内部控制和财务管理的一般原则来进行分析。
保函，作为一种担保文件，通常由银行或保险公司出具，用于保证在特定条件下履行某项义务或承担某项责任。在企业运营中，保函可能涉及多种业务场景，如工程承包、贸易融资、关税保证等。其核心作用是提供信用支持，降低交易风险。
针对保函的保管问题，我们需要考虑以下几个方面：
保函的重要性：保函作为企业的重要法律文件，其保管应确保安全、完整，并便于在需要时迅速提供。
内部控制原则：企业内部控制要求职责分离，以避免潜在的风险和错误。出纳作为负责现金和银行存款管理的人员，其主要职责是确保资金的安全和准确记录。将保函交由出纳保管可能并不符合职责分离的原则，因为保函的管理更多涉及法律文件的存档和查询，而非资金管理。
专业性和便利性：保函的管理可能需要一定的专业知识和经验，以便在需要时能够正确理解和使用。同时，保函的保管应便于相关业务部门在需要时能够迅速获取。因此，将保函交由专门的法务部门或财务部门中的专人保管可能更为合适。
企业实际情况：不同企业的组织架构和业务流程可能存在差异。因此，在决定保函的保管方式时，应充分考虑企业的实际情况和需求。例如，如果企业规模较小，且出纳具备足够的专业知识和经验，那么由出纳保管保函可能也是可行的。但在大多数情况下，为了遵循内部控制原则和确保保函的安全管理，建议将保函交由专门的部门或人员保管。
综合以上分析，我们可以得出结论：保函的保管并不应直接由出纳负责。而是应根据企业的实际情况和需求，将其交由具备专业知识和经验、且能够确保保函安全管理的部门或人员保管。这样既可以遵循企业内部控制原则，又可以确保保函在需要时能够迅速提供和使用。
希望这一解答能够为您提供清晰、详细、有深度的指导。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。