针对您提出的“东西没有签收货物丢失商家要求赔偿怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、责任认定
在处理此类问题时，首先需要明确责任归属。根据相关法律法规和行业惯例，责任可能涉及快递公司、消费者和卖家三方。
快递公司责任：
- 如果快递公司未按照约定方式投递（如必须本人签收但放在了代收点），或者未妥善保管导致商品丢失，那么快递公司应承担主要责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任，除非能证明是由于不可抗力、货物本身的自然性质或合理损耗，以及托运人、收货人的过错造成的。
消费者责任：
- 如果快递公司已按正常流程通知您取件，但您因自身原因（如忘记取件、拖延取件）导致商品丢失，那么您可能需要承担一定责任。
- 如果您在购买时未与卖家或快递公司明确签收要求，且快递公司按行业惯例投递，您也可能需承担部分责任。
卖家责任：
- 如果卖家未与快递公司明确配送方式和签收要求，导致商品丢失，卖家可能需承担一定责任。
- 卖家未对商品进行足额保险，也可能影响您的赔偿权益。
二、处理方式及解决方案
在明确责任归属后，您可以根据实际情况选择以下处理方式：
与快递公司协商：
- 首先，您可以尝试与快递公司协商，要求其按商品实际价值进行赔偿。快递公司通常会根据理赔流程处理，可能需要您提供购买凭证等证明。
投诉与申诉：
- 如果协商不成，您可以向邮政管理部门投诉，或登陆国家邮政局网站申诉，拨打国家邮政局投诉电话（省会区号+12305），或通过微信公众平台的“快递投诉”平台处理。
法律途径维权：
- 如果您决定通过法律途径维权，应收集并保存相关证据（如快递单、物流记录、协商记录等），并向人民法院提起诉讼。
向卖家协商解决：
- 您也可以与卖家沟通，说明商品丢失情况，看卖家是否能提供解决方案，如补发商品、给予部分退款等。
保价与赔偿：
- 赔偿方式还取决于您是否对快递进行了保价。如果保价且丢失，快递公司应按保价额赔偿；如果未保价，则按实际损失赔偿，但最高不超过所收取资费的三倍。
三、结论与建议
在处理此类问题时，我建议您首先明确责任归属，然后根据实际情况选择合适的处理方式。如果责任在快递公司，您应积极与快递公司协商或投诉申诉；如果责任在您自身或卖家，也应尝试与对方协商分担损失。同时，我建议您在购物时增强法律意识，保留好相关证据以便维权。此外，选择可靠的快递公司和适当的保价服务也是减少潜在风险的有效措施。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。