结论：房屋租赁合同中，即使没有法定或约定的解除事由，合同也并非绝对不能解除。在特定情况下，当事人仍可能基于法律规定或公平原则解除合同。以下是对此问题的详细分析：
一、合同约定解除的灵活性
协商解除：
- 租赁双方经协商一致，可以随时解除租赁合同。这是合同自由原则和当事人意思自治的体现。例如，如果双方因经营策略调整或其他原因，均同意提前终止租赁关系，那么他们可以通过协商达成一致，并签订解除协议。
约定条件解除：
- 双方在合同中可以明确约定解除合同的特定条件。当这些条件成就时，一方或双方有权依据约定解除合同。例如，合同中可以约定，如果承租人连续三个月未支付租金，出租人有权解除合同。
二、法定解除事由的适用性
即使合同中没有明确约定解除条款，当出现以下法定情形时，当事人也有权解除合同：
不可抗力：
- 因不可抗力（如地震、洪水等自然灾害）导致租赁房屋无法使用或合同目的无法实现，任何一方均可解除合同且无需承担违约责任。例如，如果租赁房屋因地震倒塌，无法继续使用，那么承租人或出租人可以解除合同。
明示违约：
- 在合同履行期限届满之前，一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务（如承租人拒绝支付租金），另一方有权解除合同。例如，如果承租人明确表示不再支付租金，那么出租人可以解除合同。
迟延履行：
- 一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行（如承租人迟延交付租金且经出租人催告后仍不支付），守约方有权解除合同。例如，如果承租人迟延支付租金，出租人催告后仍未支付，那么出租人可以解除合同。
其他违约行为：
- 一方有其他违约行为致使合同目的无法实现（如承租人擅自改变租赁房屋用途导致房屋受损），另一方有权解除合同。例如，如果承租人未经出租人同意，擅自将租赁房屋用于商业用途，导致房屋受损，那么出租人可以解除合同。
法律特别规定：
- 如承租人擅自变动房屋建筑主体和承重结构或扩建，在出租人要求的合理期限内仍不予恢复原状，出租人有权请求解除合同并要求赔偿损失。这是法律对特定违约行为的特别规定。
三、特殊情况的考虑
格式条款问题：
- 如果合同中“不能解除”的约定属于格式条款，且该条款不合理地免除或减轻提供方责任、加重对方责任或限制对方主要权利，根据《民法典》相关规定，该条款可能会被认定无效。因此，在签订合同时，双方应特别注意格式条款的合法性和合理性。
显失公平或合同目的无法实现：
- 在特殊情况下，如果继续履行合同会显失公平或合同目的已无法实现，法院可能基于公平原则允许一方解除合同。例如，如果租赁房屋因政策调整被征收，导致合同目的无法实现，那么承租人或出租人可以请求法院解除合同。
不定期租赁合同：
- 对于未约定租赁期限或无法确定租赁期限的不定期租赁合同，当事人可以随时解除合同，但应当在合理期限之前通知对方。这是法律对不定期租赁合同的特别规定，旨在保护当事人的合法权益。
四、法律建议
在签订合同时：
- 双方应明确约定解除合同的条件和程序，以避免未来可能出现的纠纷。同时，应特别注意格式条款的合法性和合理性，避免使用可能被认定无效的条款。
在履行合同过程中：
- 如果一方出现违约行为或发生不可抗力等法定解除事由，另一方应及时采取措施保护自己的合法权益。例如，可以发送催告函、解除合同通知书等文件，并保留好相关证据。
在纠纷发生时：
- 双方应首先尝试通过协商解决纠纷。如果协商无果，可以寻求法律途径解决。在诉讼过程中，应提供充分的证据支持自己的主张，并遵守法律程序和规定。
总结：房屋租赁合同的解除并非绝对依赖于法定或约定的解除事由。在特定情况下，当事人仍可能基于法律规定或公平原则解除合同。因此，在签订和履行房屋租赁合同时，双方应充分了解相关法律规定和合同条款，以避免不必要的纠纷和损失。如果您在房屋租赁合同方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我咨询。