遇到农村胡同被个体户堵死的情况，您可以向以下部门反映并寻求解决：

1. 村委会或村集体经济组织
   农村胡同通常属于村集体所有或管理，村委会作为基层自治组织，有责任协调解决此类纠纷。您可以先向村委会反映情况，要求其出面与堵路的个体户协商，恢复胡同通行。如果涉及村集体土地或公共设施，村委会也有权要求个体户停止侵权行为。

2. 乡镇政府或街道办事处
   如果村委会协调无果，您可以向乡镇政府（或街道办事处）的国土资源所、城建办等部门投诉。这些部门负责农村土地管理和规划，有权对非法占用公共通道的行为进行查处，并责令个体户限期整改。

3. 自然资源部门（原国土资源局）
   如果堵路行为涉及非法占用土地（如扩建院落、堆放杂物等），您可以向当地自然资源部门举报。该部门有权对非法占地行为进行调查，并依法作出处罚决定，要求恢复原状。

4. 公安机关（派出所）
   如果堵路行为导致您无法正常通行，且个体户拒绝协商或存在威胁、阻挠等行为，您可以向公安机关报案。公安机关有权依据《治安管理处罚法》对妨碍通行、扰乱公共秩序的行为进行处罚。

5. 人民法院（诉讼途径）
   如果上述途径均无法解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼，主张个体户停止侵害、排除妨碍，并赔偿因堵路给您造成的损失。诉讼是维护合法权益的最终途径，但需注意收集相关证据（如现场照片、村委会证明、沟通记录等）。

建议行动步骤：

1. 先与个体户协商，明确告知其行为已影响他人通行，要求其自行清理；
   
2. 协商无果后，向村委会反映，请求协调处理；
   
3. 若村委会未有效解决，再向乡镇政府或自然资源部门投诉；
   
4. 必要时报警或通过法律途径维权。
   

法律依据：

• 《民法典》第288条（相邻关系处理原则）
  
• 《土地管理法》第14条（农村土地使用权）
  
• 《治安管理处罚法》第23条（妨碍公共秩序行为）
  

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