私人与私人之间的土地转包合同，在符合一定条件下是合法的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
合法条件
转包主体合法：
- 转出方必须是合法取得土地承包经营权的承包方，例如农户通过家庭承包方式从村集体获得土地承包经营权后，有权在符合条件时转包土地。
- 受让方需具备农业经营能力，可以是本集体经济组织的其他成员，也可以是外部单位或个人。但需注意，若受让方为外部主体，需确保在同等条件下本集体经济组织成员享有优先承包权。
遵循承包合同约定：
- 土地转包不得改变土地所有权的性质和土地的农业用途，即土地仍归村集体或国家所有，且只能用于农业生产，如种植作物、养殖等，严禁用于非农建设，如房地产开发、工厂建设等。
- 转包期限不得超过承包期的剩余期限，以确保土地使用的连续性和稳定性。例如，如果原承包合同还有10年到期，那么转包合同的期限就不能超过10年。
具备合法的流转程序：
- 土地转包应签订书面合同，详细列明双方的权利和义务，包括土地信息（如位置、面积等）、转包期限、用途、价款及支付方式等。
- 转包行为需报发包方备案，虽然备案不影响合同效力，但有助于发包方对土地承包经营活动进行管理和服务。
经过发包方同意（特定情况）：
- 在某些特殊情况下，如通过招标、拍卖、公开协商等方式取得的土地承包经营权，转包时需经发包方同意，否则可能影响转包的合法性。
不合法情形
违背承包方意愿：
- 如果转包行为非承包方的真实意愿，而是在欺诈、胁迫等不正当手段下进行的，该转包行为将被认定为无效。例如，有人以威胁手段迫使农户转包土地，这样的转包合同就是无效的。
合同内容不合法：
- 如转包合同中的条款违反法律法规，如期限超过原承包期、改变土地用途等，将导致合同无效，甚至可能受到法律处罚。比如，转包合同中约定将土地用于建设工厂，这就违反了土地用途的规定，合同无效。
损害他人权益：
- 转包行为不得损害其他利害关系人的合法权益，如涉及土地上的附属物权益归属问题未明确约定，导致相关权益人利益受损，这种转包同样存在合法性问题。例如，土地上有农户自建的房屋，转包时未对房屋权益进行约定，就可能损害相关权益人的利益。
法律建议
- 仔细审查合同条款：双方在签订土地转包合同时，应仔细审查合同条款，确保内容真实、合法，无遗漏或模糊之处。特别是关于土地用途、转包期限、价款支付等关键条款，要明确无误。
- 保留证据材料：在合同签订及履行过程中，应妥善保管相关证据材料，如合同文本、转账记录、沟通记录等，以备不时之需。这些证据材料在发生纠纷时，将起到至关重要的作用。
综上所述，私人与私人之间的土地转包合同在符合一定条件下是合法的。但为了避免不必要的法律风险和纠纷，建议双方在签订合同时谨慎行事，确保合同内容真实、合法、有效。如果你有任何关于土地转包合同的具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。