结论：在侮辱诽谤罪中，若两人协商不起诉，写谅解书并非法律强制要求，但建议出具谅解书以明确双方和解意愿、固定协商成果，并作为后续可能法律程序的参考依据。以下从不同角度详细分析：
一、法律层面：谅解书非起诉与否的法定条件
起诉与否的决定权：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，侮辱诽谤罪（若未达到严重危害社会秩序和国家利益的程度）属于自诉案件，即由被害人自行向人民法院提起诉讼。因此，是否起诉的决定权在被害人手中，而非由加害人或第三方决定。
谅解书的法律地位：谅解书是加害人与被害人之间就犯罪行为达成和解的一种书面表达，它体现了被害人对加害人的谅解和宽容。然而，谅解书并非法律规定的起诉或不起诉的必备条件。即使没有谅解书，被害人仍然有权根据自己的意愿决定是否起诉。
二、实践层面：谅解书的作用与建议
明确和解意愿：出具谅解书可以明确双方已经就犯罪行为达成和解，加害人已经认识到自己的错误并表达了歉意，被害人也表示愿意原谅加害人。这有助于减少双方之间的矛盾和冲突，促进社会和谐。
固定协商成果：在协商过程中，双方可能就赔偿、道歉等事项达成了一致意见。出具谅解书可以将这些协商成果以书面形式固定下来，作为后续可能法律程序的参考依据。
对加害人的影响：虽然谅解书不是不起诉的法定条件，但在实践中，如果加害人能够积极赔偿、真诚道歉并取得被害人的谅解，这往往会被视为加害人认罪态度好、有悔罪表现的重要体现。在自诉案件中，这可能有助于说服被害人放弃起诉；在公诉案件中（若侮辱诽谤行为严重危害社会秩序和国家利益），这也可能作为量刑时的从轻情节。
建议出具谅解书：基于上述分析，虽然法律没有强制要求出具谅解书，但考虑到其在实际操作中的积极作用，建议双方在协商不起诉的过程中出具谅解书。这不仅可以明确双方的和解意愿和协商成果，还可以为后续可能法律程序提供有力支持。
三、注意事项
谅解书的真实性：谅解书应当真实反映双方的和解意愿和协商成果，不得存在欺诈、胁迫等情形。否则，谅解书可能被视为无效。
谅解书的法律效力：谅解书本身并不具有直接的法律效力，即它不能直接决定案件的走向或结果。然而，它可以作为后续可能法律程序的参考依据，对案件的处理产生一定影响。
咨询专业律师：在出具谅解书之前，建议双方咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和指导，确保谅解书的合法性和有效性。不过，作为章辉亮律师，我随时准备为你提供专业的法律咨询。
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