关于项目经理不在岗最高可罚款多少的问题，这并非一个简单的固定数额可以回答，因为具体的罚款金额会受到多种因素的影响，包括法律法规、合同约定、公司内部规章制度以及地方规范性文件等。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律法规层面
建筑行业相关法规：
- 根据《建设工程质量管理条例》，若项目经理不到岗导致管理漏洞，建设行政主管部门可责令改正，并处以工程合同价款2%至4%的罚款。若造成工程质量不符合标准，还需负责返工、修理及赔偿损失；情节严重者，将面临停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书的处罚。
- 根据《建设工程安全生产管理条例》，项目经理不到岗可能无法履行安全管理职责，若因此导致安全事故，将依照《生产安全事故报告和调查处理条例》进行处罚，罚款金额根据事故等级不同而有所差异，如一般事故罚款20万至50万元，较大事故罚款50万至100万元等。
招投标相关法规：
- 中标后项目经理不到岗，构成对投标承诺的违反，根据《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例，可能面临取消2年至5年内投标资格、直至吊销营业执照的处罚，但这并不直接涉及罚款金额的具体规定。
二、合同约定层面
- 建设工程施工合同或项目管理目标责任书中通常会详细约定项目经理的职责、到岗时间及到岗率。若项目经理未达到合同约定要求，建设单位或施工企业有权根据合同条款进行处罚，如扣除履约保证金、处以违约金等。具体罚款金额需根据合同条款来确定。
三、公司内部规章制度层面
- 公司内部的规章制度或员工手册可能会明确规定员工的工作职责、出勤要求及违规处罚措施。项目经理未能按时到岗且无合理解释或请假时，公司可根据这些规章制度进行处罚，包括警告、罚款、降职、解除劳动合同等。罚款金额通常会在规章制度中明确规定，但具体数额会因公司而异。
四、地方规范性文件层面
- 各地建设行政主管部门为加强建筑工程项目管理，会出台地方性规范文件，进一步规范和约束项目经理到岗履职情况。这些文件可能包括对项目经理不到岗的通报批评、记入企业信用档案等处理措施，但并不直接规定罚款金额。
五、综合考量
- 在实际操作中，项目经理不在岗的罚款金额并非固定不变，而是需要根据违规情节的严重程度、造成的后果及相应规定来确定。例如，若项目经理的不到岗行为导致项目延误或损失，公司除了根据规章制度进行罚款外，还可能根据其造成的实际损失和影响追究经济赔偿责任。
六、建议
- 对于项目经理不在岗的具体罚款金额，建议首先查阅相关的法律法规、合同条款以及公司内部规章制度，以了解具体的处罚规定。
- 若无法确定具体罚款金额，可咨询专业的法律人士或相关机构，以获取更准确的解答。
综上所述，项目经理不在岗的罚款金额并非固定不变，而是需要根据多种因素来综合考量。因此，无法直接给出一个具体的最高罚款金额。