结论：针对您孩子在学校被三人围殴，且派出所调解未果，您想起诉打人者家长的情况，您需要准备相关证据材料，明确诉讼请求，并按照法律程序向法院提起诉讼。以下是具体步骤和注意事项：
一、准备证据材料
报警记录及派出所处理情况：
- 保留好报警记录，这是证明事件发生及警方介入的重要证据。
- 获取派出所出具的调解不成或处理结果的书面文件，这有助于证明您已尝试通过非诉讼途径解决纠纷。
医疗证明及费用单据：
- 如果孩子受伤，及时就医并保留好所有医疗证明，包括诊断书、病历、医疗费用单据等。
- 这些证据将用于证明孩子的伤害程度及因此产生的经济损失。
现场监控录像或目击者证言：
- 如果学校或周边有监控录像，尽量获取相关录像资料，这有助于直观展示事件经过。
- 寻找目击者，并获取他们的书面证言或联系方式，以便在诉讼中作为证人出庭。
其他相关证据：
- 如孩子与打人者之间的聊天记录、短信等，可能证明打人者的动机或行为。
- 任何能证明孩子受到精神损害的证据，如心理咨询记录等。
二、明确诉讼请求
赔偿损失：
- 根据孩子的实际伤害情况，您可以要求打人者家长赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。
- 如果孩子因伤害导致残疾或死亡，还可以要求赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金。
精神损害赔偿：
- 如果孩子因围殴事件受到严重精神损害，您可以要求打人者家长赔偿精神损害抚慰金。
其他诉求：
- 如要求打人者家长公开道歉、承担孩子因事件导致的其他合理费用等。
三、提起诉讼
撰写起诉状：
- 起诉状应明确原告（您或您的孩子）、被告（打人者及其家长）、诉讼请求、事实与理由等。
- 事实与理由部分应详细阐述事件经过、孩子的伤害情况、已采取的措施及调解未果的情况等。
提交起诉状及证据材料：
- 将起诉状及准备好的证据材料提交至有管辖权的人民法院。
- 法院将审查您的起诉材料，并决定是否受理。
参与诉讼过程：
- 一旦法院受理案件，您将需要参与诉讼过程，包括出庭、举证、质证等。
- 在诉讼过程中，您可以委托律师代理诉讼，以更好地维护您的权益。
四、注意事项
及时行动：
- 不要拖延时间，尽快准备证据材料并提起诉讼，以免错过诉讼时效。
保持冷静：
- 在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或发表不当言论，以免影响案件处理。
寻求专业帮助：
- 如果您对法律程序或证据准备感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于刑事辩护和暴力犯罪领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
关注孩子心理：
- 除了法律途径外，还应关注孩子的心理健康。围殴事件可能对孩子造成严重的心理创伤，必要时可寻求心理咨询师的帮助。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并让孩子尽快走出阴影。如果您在准备证据材料、撰写起诉状或参与诉讼过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。