结论：食品是否适用《产品质量法》需分情况讨论，部分食品适用，但整体上主要受《食品安全法》调整。以下从不同角度详细分析：
一、食品与《产品质量法》的适用关系
一般原则：
- 《产品质量法》适用于经过加工、制作并用于销售的产品。食品若符合这一定义，如加工后的罐头、熟食等，原则上适用《产品质量法》。
- 但食品领域具有特殊性，其质量安全管理主要受《食品安全法》调整，该法对食品的生产、加工、销售等环节有更详细、严格的规定。
特殊排除：
- 未经过加工的初级农产品，如新鲜水果、蔬菜、家禽、家畜等，通常不属于《产品质量法》的调整对象。这些产品更侧重于农业生产环节的质量控制，受《农产品质量安全法》等法规调整。
- 然而，一旦这些初级农产品经过加工处理，如制成水果汁、肉类制品等，则可能同时受《产品质量法》和《食品安全法》的双重调整。
二、食品与《食品安全法》的适用关系
全面调整：
- 《食品安全法》适用于中华人民共和国境内所有与食品相关的生产经营活动，包括食品的生产、加工、销售、餐饮服务，以及食品添加剂、食品相关产品的生产经营和使用等。
- 该法对食品的质量安全标准、生产经营者的责任、监管部门的职责、食品安全事故的处置与赔偿等方面都有详细规定，是食品领域的主要法律。
特定规定：
- 对于食用农产品，虽然其质量安全管理主要遵循《农产品质量安全法》，但其市场销售、质量安全标准的制定、安全信息的公布以及农业投入品的使用等，仍须遵守《食品安全法》的相关规定。
三、法律建议
对于食品生产经营者：
- 应严格遵守《食品安全法》的相关规定，确保食品的质量安全。
- 若食品同时符合《产品质量法》的调整范围，如加工后的食品，也应遵守该法的相关规定，如产品标识、质量保证等。
对于消费者：
- 在购买食品时，应关注食品的质量安全信息，如生产日期、保质期、成分表等。
- 若因食品安全问题受到损害，有权向食品生产经营者要求赔偿损失，并可依据《食品安全法》的相关规定主张惩罚性赔偿责任。
对于监管部门：
- 应依据《食品安全法》和《产品质量法》的相关规定，对食品生产经营活动进行监督管理，确保食品的质量安全。
- 在发生食品安全事故时，应迅速开展调查处理，采取有效措施控制事故危害，并依法追究相关责任人的法律责任。
总结：食品是否适用《产品质量法》需根据具体情况判断，但整体上主要受《食品安全法》调整。食品生产经营者、消费者和监管部门都应了解并遵守相关法律法规，共同维护食品的质量安全。如有任何法律问题，可直接向我咨询。