饭店内有猫是否合法，不能一概而论，需结合具体情况和相关法律法规来综合判断。以下从几个常见角度进行分析：
食品安全与卫生角度
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，食品生产经营场所应当保持清洁，防止食品污染。如果饭店内的猫自由出入厨房、餐厅等食品处理区域，可能会带来卫生隐患，如毛发、皮屑等可能污染食品，从而违反食品安全卫生要求。
- 建议：饭店应确保猫不进入食品处理区域，并采取有效措施防止猫对食品造成污染，如设置隔离区、定期清洁等。
动物防疫角度
- 根据《中华人民共和国动物防疫法》，饲养动物应当遵守动物防疫规定，防止动物疫病传播。如果饭店内的猫未接种疫苗或存在健康问题，可能成为疫病传播的源头，对顾客和员工健康构成威胁。
- 建议：饭店应确保猫接受必要的疫苗接种和健康检查，并遵守动物防疫相关规定。
顾客权益角度
- 如果饭店内的猫对顾客造成惊吓、伤害或引发过敏反应等，饭店可能需要承担相应的民事责任。此外，如果饭店未事先告知顾客店内有猫，可能构成对顾客知情权的侵犯。
- 建议：饭店应在显著位置提示顾客店内有猫，并采取措施确保猫不会对顾客造成不良影响。如发生猫对顾客造成损害的情况，饭店应积极承担责任并妥善处理。
城市管理角度
- 在某些城市或地区，可能存在关于饲养宠物的具体规定或限制。如果饭店内的猫违反了这些规定（如未办理养犬证、未遵守遛狗时间等，虽针对犬只但可类比参考），饭店可能面临城市管理部门的处罚。不过，这一角度更多涉及饭店作为宠物饲养者的身份，而非直接针对饭店经营行为的合法性。
- 建议：饭店应了解并遵守当地关于饲养宠物的相关规定，确保猫的饲养行为合法合规。
总结与建议：饭店内有猫是否合法，需综合考虑食品安全、动物防疫、顾客权益和城市管理等多方面因素。作为饭店经营者，应确保猫的饲养行为不会对食品卫生、顾客健康和城市管理造成不良影响。如有任何疑问或担忧，建议饭店经营者直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。