在企业运营中，企业法人和实际控制人谁承担刑事责任，不能一概而论，这取决于具体的情境和行为。以下从不同角度为您详细分析：

一、企业法人的刑事责任

企业法人，作为公司的法律代表，其刑事责任主要与公司直接相关的犯罪行为有关。在单位犯罪中，如果法人参与了犯罪的决策、指挥或实施等关键环节，那么法人将承担相应的刑事责任。例如：

• 单位行贿罪：如果法人为了公司利益，决定并实施了向国家工作人员行贿的行为，那么法人将因单位行贿罪被追究刑事责任。
• 逃税罪：若法人作为公司决策者，指使财务人员做假账、偷逃税款，且数额较大，那么法人将因逃税罪承担刑事责任。

二、实际控制人的刑事责任

实际控制人，虽非公司股东，但能通过投资关系、协议或其他安排实际支配公司行为。其刑事责任主要与其对公司实际控制及影响下的犯罪行为有关。例如：

• 指使公司犯罪：如果实际控制人指使公司实施犯罪行为，如指使公司财务人员做假账、偷逃税款，或者指使公司进行虚假宣传、欺诈消费者等，那么实际控制人将作为共同犯罪的主犯，承担相应的刑事责任。
• 滥用控制权犯罪：实际控制人若滥用其控制权，通过关联交易等手段损害公司及其他股东利益，且情节严重，可能构成背信损害上市公司利益罪等特定罪名，从而承担刑事责任。

三、综合分析与建议

1. 责任大小难以简单比较：企业法人和实际控制人在公司运营中扮演着不同的角色，各自承担着不同的责任。法人的责任更多体现在公司对外经营活动的合法性上，而实际控制人的责任则侧重于其对公司内部运作的实际控制及影响。因此，两者的责任大小难以简单比较，需根据具体情境和行为来判断。

2. 依法合规运营是关键：为了避免刑事责任的风险，企业和实际控制人都应严格遵守相关法律法规，确保公司的合法合规运营。这包括建立健全的内部控制制度、加强员工法律培训、定期进行法律合规审查等。

3. 及时寻求法律帮助：如果企业或实际控制人面临刑事指控或调查，应及时寻求专业律师的帮助。律师将根据具体情况，提供针对性的法律建议和辩护策略，以维护当事人的合法权益。

举例说明：假设某公司因逃税被税务机关调查，经查实，是公司法人指使财务人员做假账、偷逃税款。在此情况下，法人将因逃税罪承担刑事责任。而如果调查发现，是实际控制人指使法人进行逃税行为，那么实际控制人也将作为共同犯罪的主犯，承担相应的刑事责任。

总之，企业法人和实际控制人在刑事责任方面的承担取决于具体的情境和行为。如果您或您的企业面临相关法律问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。