关于您提出的“虚开发票超过5年是否可以处罚”的问题，这主要涉及到虚开发票行为的法律追责时效以及具体处罚规定。以下是我为您提供的详细解答：

一、法律追责时效

首先，需要明确的是，虚开发票行为属于违法行为，其法律追责时效并非固定为5年。实际上，对于刑事犯罪，法律追责时效通常与犯罪的法定最高刑相关。对于虚开发票这类可能涉及刑事犯罪的行为，如果其法定最高刑为无期徒刑或死刑（在极端严重的情况下，如虚开税款数额特别巨大且造成特别严重后果），那么法律追责时效可以是20年，甚至更长（在特定条件下可不受时效限制）。因此，虚开发票超过5年并不意味着就不能被处罚，关键在于具体行为的严重程度以及是否仍在法律追责时效内。

二、虚开发票的处罚规定

虚开发票的处罚主要依据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，具体处罚根据发票类型（增值税专用发票或普通发票）及情节严重程度（包括虚开金额、税款数额及其他严重情节）有所不同。

1. 虚开增值税专用发票或用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票：

   • 虚开的税款数额在五万元以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金。
   • 虚开的税款数额较大（50万元以上不满250万元），或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金。
   • 虚开的税款数额巨大（250万元以上），或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。

2. 虚开普通发票：

   • 情节严重的（如虚开发票100份以上或虚开金额累计在40万元以上），处二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
   • 情节特别严重的（如虚开发票500份以上或虚开金额累计在200万元以上），处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

三、实际案例与考量因素

在实际司法实践中，法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括犯罪嫌疑人的主观故意、虚开发票的具体行为、造成的后果以及是否有自首、立功、坦白、积极退赃等从轻、减轻处罚情节。因此，即使虚开发票行为已经超过5年，但如果仍在法律追责时效内，且行为严重，仍然可能面临严厉的法律制裁。

四、建议与总结

综上所述，虚开发票超过5年并不意味着就不能被处罚。企业和个人应严格遵守相关法律法规，避免任何形式的虚开发票行为。如果已经存在虚开发票的行为，建议尽快咨询专业律师，了解具体法律责任，并积极配合税务机关和司法机关的调查与处理，以争取从轻或减轻处罚。同时，建立健全财务管理制度，确保发票的真实性和合法性，是预防虚开发票行为的有效措施。