员工虚报产量是一个涉及企业管理和法律责任的问题，企业可以采取以下措施来应对：

1. 内部调查与核实：

   • 企业应首先启动内部调查程序，核实员工虚报产量的具体情况，包括虚报的时间、数量、涉及的人员等。这有助于企业了解问题的严重程度，并为后续处理提供依据。
   • 在调查过程中，企业应确保调查的公正性和客观性，避免对员工进行无端指责或误解。

2. 依据规章制度处理：

   • 企业应依据内部规章制度，对虚报产量的员工进行相应的处理。规章制度中应明确规定虚报产量的行为属于违纪行为，并设定相应的处罚措施，如警告、罚款、降职、解雇等。
   • 在处理过程中，企业应确保程序的合法性和合规性，遵循相关法律法规和劳动合同的规定，避免侵犯员工的合法权益。

3. 法律责任分析：

   • 如果员工虚报产量的行为给企业造成了经济损失，企业可以依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，要求员工承担赔偿责任。这通常需要通过法律途径解决，如提起民事诉讼或申请劳动仲裁。
   • 在某些情况下，如果员工虚报产量的行为构成犯罪（如诈骗罪），企业还可以向公安机关报案，追究员工的刑事责任。但这种情况相对较少，需要具体分析虚报产量的性质、金额和后果等因素。

4. 预防措施与制度完善：

   • 为了防止类似事件再次发生，企业应加强内部管理，完善相关制度。例如，建立严格的产量统计和审核机制，确保数据的真实性和准确性；加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和职业道德水平；设立举报渠道，鼓励员工积极举报违纪行为等。
   • 企业还可以考虑引入第三方审计或监控机制，对产量数据进行独立审核和监控，以增加数据的可信度和透明度。

5. 沟通与协商：

   • 在处理员工虚报产量的问题时，企业应保持与员工的沟通和协商。通过沟通，企业可以了解员工的动机和背景，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护企业的和谐氛围和员工的积极性。

在处理员工虚报产量的问题时，企业应注重证据的收集和保存。证据是处理此类问题的关键，包括产量统计数据、员工签字确认的记录、监控视频等。这些证据将有助于企业证明员工的违纪行为，并为后续的法律程序提供支持。

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