在刑事案件中，家属会见犯罪嫌疑人或被告人的时间确实因案件所处阶段及具体情况而异。以下是对这一问题的详细解答：
侦查阶段：
- 一般规定：在侦查阶段，家属通常不能直接会见被刑事拘留或逮捕的犯罪嫌疑人。这是为了防止串供、毁灭证据等影响侦查工作的行为发生。
- 律师会见：然而，犯罪嫌疑人自被第一次讯问或采取强制措施之日起，就有权委托辩护人。律师凭相关证件（如律师执业证书、律师事务所证明、委托书或法律援助公函）可以会见犯罪嫌疑人，且会见时不被监听。这是保障犯罪嫌疑人合法权益的重要措施。
- 特殊情况：虽然一般情况下家属不能会见，但在某些地区或特定情况下，如案情相对简单、社会影响较小，家属可能可以在拘留后的一定时间（如24小时以后）经办案机关同意后会见。不过，这种情况并不常见，且需严格遵守办案机关的规定。
审查起诉阶段：
- 家属作为辩护人：自案件移送审查起诉之日起，犯罪嫌疑人、被告人可以委托一至二人作为辩护人，包括家属。此时，如果家属作为辩护人并经人民检察院许可，可以同在押的犯罪嫌疑人会见和通信。
- 检察机关安排：家属也可以向检察机关申请会见，检察机关会在规定的时间内安排会见。这有助于家属了解案件进展和犯罪嫌疑人的状况。
审判阶段：
- 公开审理：如果案件公开审理，家属可以作为旁听人员出席庭审，从而在庭审过程中见到被告。但需要注意的是，旁听时一般不允许随意交流。
- 不公开审理：如果案件不公开审理（如涉及国家秘密、个人隐私或商业秘密），家属则不能旁听，也就无法在庭审过程中见到被告。
- 庭审后会见：庭审结束后，在特定情况下，经过申请和批准，家属有可能短暂地与被告人见面交流。但这需要满足一定的条件，并经过严格的审批程序。
判决生效及执行阶段：
- 服刑人员会见：判决生效后，如果被告被判刑并送入监狱执行，家属可以根据《中华人民共和国监狱法》的相关规定申请会见罪犯。监狱在收监之日起五日内会通知罪犯家属，并按规定安排会见。但需遵守监狱的管理规定，如会见时间、会见方式等。
- 看守所执行：如果刑事判决书生效后，被告的剩余刑期不足三个月，会留在看守所服刑。此时，家属可以在看守所下一个接见日进行预约会见。看守所会按照规定的时间和方式安排家属会见。
特殊会见情况：
- 在某些特殊情况下，如重大节假日或服刑人员改造表现突出时，监狱可能会适当增加会见场次或延长会见时间。这有助于增强家属与服刑人员之间的联系和沟通。
建议与注意事项：
- 家属在会见前应了解相关法律规定和会见要求，携带有效身份证件及证明与罪犯关系的材料。
- 会见过程中应遵守监狱或看守所的规定，不得进行违法、违规的行为。如不得传递违禁物品、不得泄露案情等。
- 不同地区、不同案件类型以及不同的司法机关在具体的会见时间和程序上可能会有所差异。因此，家属应及时与办案机关沟通，并密切关注案件进展。
总之，家属会见犯罪嫌疑人或被告人的时间、方式和程序均受法律严格规定，并因诉讼阶段和具体情况而异。家属应充分了解相关法律法规和会见要求，以便在合适的时间安排会见，并确保会见的顺利进行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。