被告对判决书不服时，可以通过以下合法途径来维护自己的权益：

1. 提起上诉

   • 适用情形：如果被告认为一审判决在事实认定、法律适用、审判程序等方面存在错误，无论是民事、行政还是刑事诉讼，均可向上一级人民法院提起上诉。
   • 上诉期限：
     • 民事诉讼与行政诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及《中华人民共和国行政诉讼法》的规定，不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。
     • 刑事诉讼：依据《中华人民共和国刑事诉讼法》，不服判决的上诉期限为十日，从接到判决书的第二日起算。
   • 上诉流程：
     1. 提交上诉状：上诉状需写明当事人的基本信息、原审人民法院名称、案件编号和案由、上诉请求和理由等，并按照对方当事人或代表人的人数提出副本。
     2. 提交方式：通过原审人民法院提出上诉，或直接向第二审人民法院上诉（刑事诉讼中亦可采用口头形式，但建议书面上诉以确保权益）。
     3. 缴纳上诉费：在递交上诉状的同时或法院通知的期限内，需按规定缴纳上诉费用，逾期未缴可能视为自动撤回上诉。
   • 出庭应诉：上诉过程中，被告应积极出庭，阐述观点并提供证据支持，以维护自己的合法权益。

2. 申请再审

   • 适用情形：当二审判决生效后（或在特定情况下一审判决生效后），如果发现新的证据足以推翻原判决，或原判决认定事实的主要证据是伪造的，或适用法律确有错误等法定情形，被告可以申请再审。
   • 申请期限：
     • 民事诉讼：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，当事人申请再审应在判决、裁定发生法律效力后六个月内提出；特定情形下，如发现新的证据等，自知道或应当知道之日起六个月内提出。
     • 刑事诉讼与行政诉讼：虽然一般无严格的时间限制，但建议尽早提出以维护司法秩序和生效裁判的稳定性。
   • 申请流程：向作出生效判决的人民法院或上一级人民法院提交再审申请书，附上相关证据材料，并详细说明申请再审的事由和请求。

3. 申诉（刑事诉讼特有）

   • 适用情形：刑事判决生效后，如果有证据证明原判决认定的事实确有错误，或据以定罪量刑的证据不确实、不充分、依法应排除，或主要证据间存在矛盾等，被告可以提出申诉。
   • 申诉途径与流程：向人民法院或人民检察院提出申诉，提交申诉状及相关证据材料。检察院会对案件进行审查，如符合抗诉条件，会向法院提出抗诉，启动再审程序。

在采取上述行动时，被告还需注意以下几点：

• 准备充分：无论是上诉还是申请再审、申诉，都应准备充分的理由和证据来支持自己的主张。这包括收集新的证据、整理现有证据、撰写详细的上诉状或再审申请书等。
• 遵守期限：严格遵守法律规定的期限要求，逾期未提出上诉、申请再审或申诉的，将可能丧失相应的救济权利。
• 尊重判决：即使对判决不服，也应通过合法途径进行救济，不得采取非法手段干扰司法活动或破坏社会秩序。

示例说明：

假设被告在一审民事诉讼中败诉，认为法院在事实认定上存在错误，导致判决不公。此时，被告可以在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉，提交上诉状并缴纳上诉费用。在上诉过程中，被告应积极出庭应诉，提供证据支持自己的观点。如果二审法院维持原判，被告在发现新的证据后，可以在判决生效后六个月内向作出生效判决的人民法院或上一级人民法院申请再审。

总之，被告对判决书不服时，应根据具体情况选择合适的救济途径，并严格遵守法律程序和要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。