针对您提出的“血检79和99是否算醉驾以及交警如何处理”的问题，我将结合相关法律法规和实际情况，为您进行详细解答。

首先，我们需要明确酒驾和醉驾的判定标准。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2010）国家标准：

• 酒驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
• 醉驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml。

接下来，我们根据您提供的血检结果进行分析：

1. 血检79mg/100ml：

   • 这个结果明确落在酒驾的范畴内（20mg/100ml至80mg/100ml之间）。
   • 因此，如果血检结果为79mg/100ml，应依法认定为酒驾。
   • 交警将按照酒驾的相关规定进行处理，包括暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。

2. 血检99mg/100ml：

   • 这个结果超过了醉驾的法定阈值（80mg/100ml）。
   • 因此，如果血检结果为99mg/100ml，应依法认定为醉驾。
   • 交警将采取更为严厉的措施，包括吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任（如拘役和罚金），并设定禁驾期（五年内不得重新取得机动车驾驶证，对于营运机动车的醉驾者，处罚更为严厉）。

在处理流程上，交警部门会首先进行血液检测以确认酒精含量，然后根据检测结果依法进行处罚。如果当事人对处罚决定不服，有权向上一级交通管理部门申请复议，以确保自身合法权益得到维护。

最后，我想强调的是，酒驾和醉驾都是极其严重的违法行为，它们不仅危害了公共安全，也触犯了国家的法律法规。因此，我强烈建议所有驾驶者严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为，以确保自身和他人的生命安全。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。